春季可多吃黑芝麻花生核桃大棗等温而不燥的食物，做成糖果小零食孩子更喜歡。
清明時節陽氣大壯，在養陽氣的同時，宜適量食用有滋腎陰作用的食物，春季可多吃温而不燥的黑芝麻、花生、核桃、大棗等對身體有好處。今天我要分享的是用黑芝麻、花生、核桃和大棗做個小零食，酥脆香甜，常吃對孩子大腦發育也有好處，孩子還喜歡吃。
做堅果糖果小零食，怎麼做才好吃?可以用麥芽糖和冰糖做傳統的花生糖，很香脆，但很硬，口感不是很好。如果要綿軟好吃，還是建議用棉花糖來做，口感好。除了花生，核桃、芝麻外，還可以加入大棗、葡萄乾、蔓越莓乾和阿膠等食材來改善口感。
春季可多吃黑芝麻花生核桃大棗等温而不燥的食物，做成糖果小零食孩子更喜歡，下面把我昨天做的黑芝麻核桃花糖大棗糖分享給大家，希望你喜歡。
1、準備花生320克，烤箱180度左右烤20分鐘，如果花生少烤的時間更短。放涼後搓去外皮。
2、核桃150克，烤箱180度烤3~4分鐘，然後去掉外皮。
3、黑芝麻150克，烤箱180度，烤10分鐘。
如果家裏沒有烤箱，就直接在鍋中炒香也可以。
4、大棗用剪刀剪碎。
5、大棗、核桃、芝麻、花生等備好，核桃和花生擀碎。
6、可以用麥芽糖和紅糖加冰糖來做，我用了棉花糖加奶粉來做，要軟一些。棉花糧320克，黃油80克，奶粉200克。
7、用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃油，小火炒化。
8、放入棉花糖，放1克鹽，小火把棉花糖炒化。
9、放入奶粉，把奶粉和糖翻拌均勻，注意一直是小火。
炒到棉花糖和奶粉成這種自然流動狀即可。
10、放所有食材，關火，快速翻拌均勻，別炒糊了。
11、拌好後，趁熱裝入模具中，或者鋪有油紙的烤盤中整理成型。
用擀麪杖擀實，放到稍涼點脱模。
用刀切成合適大小的塊。
這樣做的糖果酥脆香甜，綿軟好吃，春季給孩子吃對大腦也有好處。
為了保存時間長一點，可用密封袋封好，或者用糖果紙包好。
