秋冬之際，雖然天氣越來越冷，可是依然抵擋不住我熱愛這個季節，因為它是個收穫的季節，這個季節有很多新鮮的水果和蔬菜上市，芹菜、菠菜、紅薯、花菜、生菜、橘子、蘋果等食材紛紛上市，不僅價格實惠便宜，而且新鮮有營養，大家一定不要錯過。在眾多的水果和蔬菜中，我最喜歡吃的就是紅薯這道食材，現在正是紅薯上市的季節，吃它正當時，而且價格便宜，我們這邊一斤才7毛錢，每一次遇到我必買30斤來吃，紅薯既能當菜又能當主食來吃。紅薯做法很多，我家基本都是做湯喝，每到秋冬之際我家每天必吃，別看紅薯便宜，營養價值很高，最大的功效就是減肥瘦身，紅薯被稱為“清腸專家”，我家每年都能上百斤，家人個個身材都很苗條，無肚腩。
紅薯是一道營養豐富天然滋補的蔬菜，不僅好吃，而且營養價值很高，富含蛋白質、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、多種維生素、纖維素、8種氨基酸等營養物質，紅薯的脂肪含量很少，不飽和脂肪酸卻很豐富，紅薯富含豐富的纖維素，使人有“酒足飯飽”和“腸胃寬舒”之感，可以很好的促進體內脂肪的新陳代謝，排出體內黑宿便，有效地預防人體營養過剩，從而達到減肥的目的。今天為大家分享一道紅薯餅的做法，平常可以當主食食用，做法簡單快手，出鍋之後外焦裏嫩，連吃幾個都不會膩，吃起來比肉還香，下面將詳細做法分享給大家。
【紅薯餅】
食材：紅薯500克、糯米粉適量、白糖1勺、奶粉1勺、油適量。
做法：
1、紅薯用清水洗乾淨，然後放入蒸鍋中，開火蒸大概20分鐘，將紅薯蒸熟取出來備用。
2、將紅薯去皮放入碗中，用勺子壓成泥狀，陸續倒入白糖、糯米粉、奶粉、用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉搓成軟軟的麪糰。
3、將麪糰拿出來分成大小均勻的小劑子，然後搓圓再用手按扁成餅狀備用。
4、準備一個平底鍋，鍋中倒入適量油，將做好的紅薯餅放入鍋中，開小火煎制兩面金黃即可，這樣簡單好吃的紅薯餅做好了，軟糯香甜，連吃幾個不會膩，趕緊試試吧。
