花20塊錢買了一條“面魚”，老公看到説不值，切開以後就他吃最多

現在人們都是非常喜歡吃美食的，美食有很多種，有我們平常喜歡吃的飯菜，還有一些美味的特色小吃，街邊小吃，這天下班回家的時候，我看到街上有賣這種小吃的，以前從來沒有見過，問了價格以後才20塊錢，我就買了一個帶回家裏，想讓全家人嚐嚐鮮。買的這種小吃呢，它是魚但是呢和我們平常吃的魚不一樣。

我們以往吃的魚是魚肉，可以烤着吃，燉湯喝，蒸着吃，但是我買的這種魚它並不是真正的魚肉，而是用麪粉做出來的。我把買的這條魚帶回家以後呢，全家人看了都不知道我買的是什麼，還説花20塊錢買這麼個東西值不值？可是等到切開以後，很快就被搶光了，我們來看看這魚到底是什麼吧？

這種魚呢，其實是用麪粉做成的，當時呢看到人家做這種魚，都是現場加工行的，首先準備那個模具，然後在裏面倒入一些麪粉，然後呢再倒一些餡兒，裏面準備的餡兒有很多種，有紅豆餡兒，綠豆餡，肉末兒，棗泥兒等等，把這很多種餡兒都放在這個麪餅裏面，然後呢上面再蓋上一層面餅，用這個模具壓制出魚的形狀，然後呢烤熟。

用的麪粉的也有講究，用的是中筋麪粉和低筋麪粉，這樣做出來的食物吃了更加好吃。這種麪粉呢比較適合做糕點，做出來的糕點非常鬆軟，不會特別硬，像那種高筋麪粉一般是家裏蒸饅頭烙餅用的，做這種魚，首先呢把麪粉倒在盆裏加一些雞蛋，水調成麪糊，然後倒在這個模具裏面開始烤。

烤出魚的形狀以後，把準備的餡兒放進去，然後在上面再澆上一些麪糊。蓋上蓋子開始加熱，魚的形狀烤好了以後非常焦脆，外焦裏嫩的，吃了非常香。剛開始呢老公很嫌棄，等到切開以後看到裏面的餡兒，覺得特別好吃，吃完了以後還説要再去買，那麼大家有沒有吃過這種魚呢？