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郭麒麟不愧是優秀的相聲演員。
就算在《拜託了冰箱》隨便説個事都能變成單口相聲專場。
租房的生活能湊活就湊活，花灑壞了就買個最便宜的，反正搬家帶不走。
搬家的原因是因為附近的外賣不好吃。
這倒是讓我想到最近的一部美食紀錄片，剛上線就被全體吃貨狂刷五星，兩集過後豆瓣評分還保持在9.4，可謂是讓吃貨們愛得深沉。
《風味人間》第二季
“全中國最懂吃的男人”陳曉卿；
“色香味俱全的聲線”李立宏；
“包羅萬象的配樂”阿琨。
這三個男人聚在一塊，就是減肥路上的絆腳石！
第一季中，我們已經見識到了從內陸到海洋，從山川到河流，製作團隊大肆“放毒”。
遍尋全球25個國家和地區，拍攝超過300種美食。
山川依舊，風味不改。
第一集《甜蜜縹緲錄》
甜是一種很美妙的味道，能促使人腦分泌大量多巴胺，給人帶來高度的滿足感。
所以像馬卡龍、珍珠雪崩蛋糕、拔絲蘋果、雞頭米糖粥這些甜點出現的時候，我已經繃不住了，腦子裏只剩兩個字：想吃！
揚州早茶的雙絕——翡翠燒賣和千層油糕皆是如此。
時令蔬菜剁碎，撒入大量白糖，鋪墊第二層底味。
卻能甜中帶鹹，鹹不壓甜。
往在麪皮撒上糖，再鋪滿糖漬過的豬板油丁。
甜消弭於無形卻又無處不在。
油糕變成了半透明的芙蓉色，吃起來綿軟甜潤。
如果説第一集的甜還能讓不喜甜食星人保留幾分，那第二集《螃蟹橫行記》則能讓人立馬繳械投降。
肥美的螃蟹，金燦燦的蟹黃。
每一幀畫面在挑逗着派爺的吃貨之魂。
冰霜將化未化的時候嘬一口，鮮味立馬在口中爆裂開來。
吃蟹還講究時機。
農曆六月，天氣炎熱。
少年大閘蟹“六月黃”提前出水。
這個時節的大閘蟹殼薄黃多。
蟹黃呈半流質，一小口就能讓鮮香充斥整個口腔。
剛蜕完殼的蟹，外殼十分柔軟。
浸過牛奶，裹上面粉，高温油炸。
軟殼蟹外酥裏嫩，一口咬下有爆漿的感覺。
最適合整隻入口。
中國的青蟹，一生蜕殼十三次左右。
每個階段，人們都能找到適合的吃法。
奄仔蟹，未交配的母蟹。
擁有流沙狀的蟹黃，脂香四溢。
在環境温度的作用下，使得青蟹性腺細胞發生破裂，油性物質蔓延，變得關節透亮，遍體金黃。
一千隻青蟹最多隻能“變”出四五隻黃油蟹。
而高級的食材往往只需最簡單的加工。
清蒸，黃油蟹就能保留最大的風味。
蒸熟的黃油蟹，肉黃相融，難分彼此。
看得到吃不到真的太痛苦了！
為了讓我們罪惡的小手點開外賣，片中對鏡頭的運用也無所不用其極。
大全景鏡頭，超微觀攝影。
將“吃”拍出了磅礴的史詩感。
第一集中有段尼泊爾高空取崖蜜的場景。
沒有任何防護工具，只用藤梯徒手爬上兩百多米的懸崖。
每年都有人因此喪命。
這樣驚心動魄的畫面，讓人想到第一季的鏢魚法。
隨便摘抄幾句你們品品：
“甜，發端於口齒，在口舌處攪得風生水起，卻在心頭落得百轉千回。”
“一隻蟹就是一場盛宴，口中齒舌留香，眼裏星辰大海。”
“應季食材搶先與蟹黃有染。”
連網友都不得不感嘆，寫這個文案的就是神仙吧。
在我看來，好的美食紀錄片必須要能調動人舌尖的記憶。
可能是媽媽做的一頓飯、常去吃的那家小店……
俗話説：吃的是食物，心心念唸的卻是味道。
食物是它的落腳點，味道才是它真正的魂。
這點，《風味人間》做到了！
第二季一共八集，分別是《甜蜜縹緲錄》《螃蟹橫行記》《醬料四海談》《雜碎逆襲史》《顆粒蒼穹傳》《雞肉風情説》《根莖春秋志》《香腸萬象集》
現在已經出完兩集了。
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