養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦養血補氣血食療美食，貧血、氣血虛的女人要常吃，強身氣血充盈氣色好，希望大家喜歡並從中受益。
氣血雙補、貧血、補虛養身、產後調理、腎調養食譜--西湖銀魚羹
準備食材：銀魚70克，雞胸脯肉300克，雞蛋清40克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，澱粉(豌豆)5克，雞油5克，香菜10克。
做法步驟：
1、將銀魚洗淨，雞脯肉切成5釐米長的細絲，將蛋清、幹澱粉、精鹽調勻，放入雞絲上漿；
2、鍋內加高湯燒沸，將銀魚瀝乾水分後放入鍋內，雞絲氽水，撈出，放入鍋內，加入精鹽、味精，用幹澱粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上雞油，倒入湯盤即可食用。
補血、月經不調、止血調理、貧血、肺調養食譜--阿膠燉雞肉
準備食材：雞肉150克，阿膠40克，桂圓肉15克，棗(幹)30克。
做法步驟：
1、鮮雞肉去皮，洗淨，切粒，桂圓肉，紅棗(去核)洗淨；
2、把材料放入燉盅，加滾水慢火燉1個小時即可食用。
貧血、明目、肝調養食譜--爆炒肝尖
準備食材：豬肝300克，冬筍40克，木耳(幹)5克，大葱3克，大蒜(白皮)4克，料酒15克，醬油35克，鹽2克，味精2克，澱粉(豌豆)25克，雞蛋25克，醋6克，香油10克，植物油70克。
做法步驟：
1、將葱洗淨切成細絲，蒜去皮切片，待用，澱粉加水適量調勻成水澱粉約50克，待用，將豬肝剔去筋，洗淨，切成柳葉片，放碗內，用鹽適量、水澱粉35克、雞蛋攪拌均勻漿好，筍切成0.2釐米厚、3釐米長的片，木耳（水發）摘淨，大的改刀；
2、取一小碗，將料酒、醬油、味精、醋、高湯、水澱粉、葱絲、蒜片，對成芡汁備用；
3、淨油勺坐旺火，放入淨油燒至四五成熱時，放入豬肝，撥散滑透，筍片也隨油氽一下，豬肝與筍片一起倒入漏勺內控油，原勺留少許底油，倒回滑好的豬肝和筍片、木耳，迅速烹入小碗中的調味芡汁，顛炒均勻，淋香油，翻拌出勺裝盤即可食用。
貧血、失眠、頭痛、小兒營養不良食譜--黃魚湯
準備食材：小黃魚400克，料酒10克，姜10克，大葱10克，鹽4克，味精2克，香油10克，胡椒粉1克。
做法步驟：
1、將黃魚收拾乾淨，兩面剞上斜一字花刀，葱、姜洗淨切片，待用；
2、鍋內加清湯，下入葱、薑片及黃魚燒開至熟；
3、撈出葱、薑片，下入料酒、精鹽、味精、胡椒粉及香油，出勺裝碗,，撒上香菜葉即可食用。
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