説起甜品糕點，無論中式還是西式，最讓人惦記並且回購次數最多的當屬傳統中式點心小麻花啦！
小麻花口味豐富，口感酥軟香甜，一不留神就會要吃完一整袋的節奏！
其實，小麻花的做法超級簡單，連烤箱都不需要用上，只要擰一擰炸一炸，好吃到停不下來的小麻花就輕鬆出鍋啦！
現在就和紫璇麻麻一起看看如何在家簡單自制吧~
材料準備
中筋麪粉/500g 牛奶/200g
糖/45g（正常可放75g左右）
鹽/1.5g 蜂蜜/15g 雞蛋/2個
酵母/5g 黃油/50g
適齡寶寶
不加蜂蜜：1.5歲寶寶
添加蜂蜜：2歲以上寶寶
操作步驟
▲廚師機裏放入麪粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、牛奶、蜂蜜，揉成一個麪糰，如果不用廚師機，也可以直接用手揉，混合成團。
▲和好麪糰後加入室温軟化的黃油，繼續揉成麪糰，麪糰不沾手就行了。
▲麪糰發酵至2倍大。
▲麪糰發酵好後，用手指沾麪粉不會回縮，呈蜂窩組織狀態。
▲把麪糰分成兩部分，取一塊麪團搓成條，再分成幾個小麪糰。
▲取一個小麪糰，搓成細長條。
▲把兩段對摺，左手按住一頭，右手向上滑，擰成彎曲的狀態，然後兩端對摺，自動纏繞成麻花狀。
▲以此類推把麪糰做好即可。
▲蓋上保鮮膜，發酵至二倍大。
▲中火熱鍋熱油。
▲把麻花放入油鍋翻滾炸，等到麻花變金黃色，浮在上面就好了！
▲出鍋後晾温，再刷點蜂蜜，撒點芝麻就可以開動啦~
小麻花香甜的味道縈繞舌尖，寶寶大人都愛吃，既是休閒小零食，也可佐酒伴茶，還是走親訪友的饋贈佳品！怎麼吃都吃不膩，這個夏天，和寶寶一起動手享用美味吧~
更多寶寶輔食推薦，歡迎關注小馬快跑國際早教！