這5種美食開胃醒脾，小兒積食和厭食症都繞道走，小兒好全家安

孩子的生長髮育非常迅速，需要大量的營養和能量，家長也希望孩子營養充足，什麼有營養就喂什麼，也不管孩子能否消化。要知道，小孩此時脾胃功能尚弱，沒有發育完全，稍有不慎，過度的營養反而會阻滯脾胃功能，出現“積食”的情況。

此時，建議大家選用炒米粉的方法，幫助孩子消化。

炒米粉

做法：先取些米粉放到鍋中翻炒，直到米粉的顏色變為焦黃色為止，這個時候我們還會聞到一種清幽的香味。然後用温水將炒焦的米粉衝成水，叫做焦米粉湯。每週喂幾次，可以促進幼兒的消化功能，減少幼兒發生消化不良、積食的問題。

兒童得了厭食症之後，脾胃虛弱，食慾不振，甚至拒食，而且孩子出現面色少華、形體消瘦、皮膚乾燥缺乏潤澤，或稍進飲食後易瀉，大便中夾有不消化殘渣或大便不成形等。

對不同類型的厭食，可選用不同的療方，調理孩子的脾胃，增進食慾。

麥芽糕

功效：消食、和中，健脾、開胃，適用於小兒厭食或消化不良、脘腹脹滿。

做法：將麥芽淘洗後曬乾，然後取曬乾後的新鮮橘皮30克，將麥芽、橘皮、炒白朮、神曲一起放入碾槽內研為粉末，與米粉、白糖和勻，加入清水調和，做成10-15塊小糕餅，放入碗內用蒸鍋蒸熟即可。

麥蜜餞山楂

功效：開胃，幫助消化，適用於小兒沒有食慾或過飽傷食、消化不良。

做法：選取優質上乘的山楂500克，去掉果柄、果核，洗淨後放入鍋內煮熟，待鍋內的水收干時加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分鐘即可。飯前讓孩子嚼食3-5枚可增進食慾，飯後嚼食3-5枚可幫助消化。

麥砂仁粥

功效：健脾強胃，幫助消化，適用於小兒食慾不振、消化不良。

做法：先把砂仁搗碎為細末，然後將大米淘洗後放入鍋內煮粥，待粥煮熟時，調入砂仁末，稍煮即可。每日在早晚餐的時候讓孩子温熱服食。注意事項：砂仁放入粥內後，不可煮得時間過長，以免有效成分揮發。

麥糖漬金橘

功效：理氣、化痰、開胃，適用於小兒食慾不振、消化不良、胸悶腹脹。

做法：將新鮮金橘洗乾淨後用木塊壓扁、去核，然後放入白糖醃漬1晝夜，在金橘浸透糖後，加少量温水，再用小火煨熬至汁液耗幹，停火晾涼後，再加入白糖攪拌，然後放入盤中風乾數日，放入瓶中備用，可當果脯讓孩子隨意食用。