最近這個天氣一冷一熱，又因為小孩子的抵抗力弱，呼吸道又比較敏感，所以就容易感冒咳嗽。但是家長們都知道小孩子要吃多了是不好的，所以今天小編就教給大家，一道不用吃藥也能夠解決家中的小寶貝咳嗽的問題的小零食，止咳棒棒糖。
小編把治療咳嗽的藥材製作成了能夠止咳的棒棒糖。這樣就能夠讓小朋友樂於接受，也願意接受。
準備食材：枇杷花10克，梨子一個，羅漢果半個，川貝兩克，檸檬一個，陳皮5克，紅棗三個，冰糖150克。
製作步驟：
步驟一、熬汁
首先把梨子清洗乾淨之後切成小塊，檸檬也切成小塊。如果大家覺得太酸的話，也可以只取半個檸檬，切成小塊後放入鍋中。然後加入1500毫升的清水。開大火燒開，大火燒開之後，再轉成小火慢燉一個小時。燉了一個小時之後，再用漏瓢將裏面多餘的東西打漏出來，過濾一下。
步驟二、熬糖
湯汁熬煮一個小時之後再加入準備好的冰糖，冰糖放入鍋中之後，繼續開小火將冰糖熬化。再熬煮冰糖的時候，大家切記一定要邊熬煮，邊攪拌，這樣才不會糊鍋，同時冰糖也會更容易融化。
步驟三、冷卻
加入冰糖熬製後，最後熬出來的是比較粘稠的糖漿。糖漿熬製的程度差不多，可以扯出絲來即可。如果大家熬製出來的糖漿氣泡太多的話，可能是由於熬製的温度過高產生的，所以大家一定要控制好温度，基本上熬到145度即可。熬好之後，就要放置一旁冷卻再冷卻的時候，大家切記一定要取出一個帶水的濕抹布，將鍋放在上面。這一步是必不可少的，這樣可以減少氣泡的多少。糖漿逐漸冷卻之後，氣泡也會減少很多。
步驟三、成形脱模
等糖漿完全冷卻之後，就倒入準備好的模具中。選用一個好看的模具，小朋友們可能會更喜歡吃喲。倒入模具之後，冷卻脱模就可以打包包裝好了。
每天製作一道小美食，今天小編也給大家總結了止咳棒棒糖的製作小技巧。
小技巧一、大家再加入冰糖之後熬煮時一定要邊攪拌，邊熬煮。
小技巧二、如果想要減少糖漿中的氣泡，大家一定不要忘記在冷卻的時候墊上一層濕帕紙，這樣就會減少沸騰產生出來的氣泡。