隨着年的漸漸遠去,大家又激情滿滿的開始了新一年的奮鬥!
這幾天高速上到處都是堵車的長龍,相必疫情下,開車回家的人比往年多了很多吧!自己開車回家,不僅路上更安全,回城帶東西也更方便呢!看我家今天的這個架勢,一進小區差點沒引起恐慌!
想象一下,這麼一大堆紅的綠的大的小的袋子,全部都堆在樓梯上,感覺要逃難吧!
好在人多,大家七手八腳把大袋小袋都搬上樓,這才有空一一整理。美美很多年沒在老家住了,所以過年的時候,就要將舅舅、姨媽家、叔叔姑姑們的家裏都走一遍,老人家都還記得美美喜歡吃什麼呢,每年都會早早就準備好,只等着我回去拿了。
美美從小就喜歡吃餈粑,雖説城裏也有賣,但都是機器做的,跟農村裏這種傳統的手工餈粑相比,那真是有點味道都沒有,所以每年回老家,家家户户都會給我送餈粑,我經常説,我家沒做餈粑,每年的餈粑比誰家都多,泡在大水桶了,吃到夏天都還有呢。而且品種豐富,大米餈粑、雜糧餈粑、紅豆綠豆蒿菜餈粑,比超市賣的都齊全!
大姨家養了一耳光魚塘,養魚也不賣,就是專門給自己吃帶送親朋好友的,魚塘幾年都沒幹了,裏面的魚真是要成精了,你看這條雄魚,估計得有二十來斤吧!足足有我大半個身子高!開膛破肚足足弄了兩個小時才收拾好。估計幾個月都不用買魚啦!
姨媽家的雞,特意在出發前殺好的,回家立刻就燉了一隻,大半夜的,那叫一個香呀!
叔叔每天閒不着,家裏的小河就是他的菜場,每天撈小魚網小蝦,特意給我準備了一大袋子,這可是純野味呢,特別香。
還有這野生的泥鰍,嬸嬸用油炸的酥酥脆脆的,太好吃了。
舅媽自己做的豬血丸子,看着是沒有賣的那麼漂亮誘人,但自己做的,肉捨得放呢!特別勁道。
這個是湖南年夜飯上的傳統甜點:黃炸肉,糯米粉和豬肉、餅乾碎炸制而成。 我的最愛呢!婆婆娘每年都要做很多給我帶來,吃的時候將它們放蒸鍋裏蒸得透透的,特別柔軟,越吃越饞哦!
婆婆家的豆角幹,用了鹹辣椒拌好了的半成品,它可是米飯殺手呢!老公幾天不吃就特別想得慌。
我的最愛——紅薯幹,舅媽姨媽婆婆娘他們,個個都知道我喜歡吃這個,每年都要給我準備好多,看,這是舅媽家的。
這是姨媽家的。
這是婆婆娘給的,別看這麼多,我和老公都是70後,從小就是吃紅薯幹長大的,隨着年齡的增長,對小時候的這些美食真是越來越懷念,除了親戚們送的,另外還要買很多呢,反正家裏冬天基本上沒有斷過紅薯幹,不過外面買的紅薯幹過於軟糯,真心沒有自己家裏做的這麼香,而且價格還貴,基本上都是25塊錢一斤,紅薯片又重,每次買上兩三斤,幾天就沒了。舅媽姨媽婆婆給了這麼多,真是讓我喜出望外呢!可以過個癮了!
舅媽姨媽都是勤快人,在家呆不住,山裏的野菜啥的,也都是吃不完,春天的筍子將它曬成筍乾,這可是城裏難得的美味呢!
還有這茄子幹,這些鹹菜真的是無敵下飯,不過美美基本上都是吃啥啥香,每次吃鹹菜,都忍不住兩碗起,所以我都不太敢吃,這些鹹菜,基本上都是老公獨享啦!
婆婆娘過年喜歡在家裏囤魚,老人家總認為過年吃魚就年年有餘,每年都吃不完,只能將魚都炸了便於保存,其實油炸的魚我並不是很喜歡,但是老人家的一片心意吧,去年的炸魚還在冰箱裏凍着呢!
春節回家,大家是不是也像我一樣呢?歡迎大家來曬曬後備箱!