俗話説：“要想小兒安，三分飢與寒。”意思是想要小孩子不生病，就不要給孩子吃得太飽，穿得太多。仔細想想這句話，還是很有道理的，小孩子的腸胃功能還不健全，吃得多很容易出現積食等現象，皮膚調節功能也不是很好，因此也不能捂得太厚。
然而很多老人卻不以為然，生怕孩子凍着、餓着。家裏零食不斷，想吃什麼買什麼，還不停地追着花式餵飯，孩子一不小心就吃多了，隨之而來的就是食慾不振、胃口差，便秘，口臭，舌苔厚，晚上睡覺不踏實等症狀，嚴重時還可能導致發燒、腹瀉等症狀。
當孩子有積食症狀的時候，我最先想到的就是孩子最愛喝的——山楂蘋果湯。這湯酸甜可口、開胃消食，對很多人來説都是甜蜜的回憶。一般酒席或者家宴的最後一道湯都是它，酸甜滾燙的山楂湯一上桌就會被哄搶一空，而且每次都覺得意猶未盡。能在不想吃飯、沒有胃口的時候喝上一碗，腸胃會很舒服，心情也會跟着好起來。
這道湯不僅酸甜可口很好喝，重要的是能調節胃酸分泌，有促進消化、增進食慾的功效，其中的膳食纖維搭配果酸也能起到消除積食的作用。不過這個季節新鮮的山楂還沒有成熟，我就用了山楂糕來代替，山楂糕酸甜適宜，做起來非常簡單，一起來試試吧！
【食材準備】：
山楂糕300g，蘋果1個，澱粉，白糖（根據個人喜好）。
首先我們將山楂糕切成長條後，再切成碎丁，儘量切得碎一點可以減少煮的時間。鍋中加水，將切好的山楂糕下鍋。保持中火將山楂糕全部煮化即可。
蘋果洗淨之後帶皮一起切成小塊，放入鍋中一起燉煮。注意蘋果等到山楂糕已經熬好的時候再切，切好之後馬上下鍋，時間一久蘋果就容易氧化變黑。
蘋果下鍋之後先大火煮開，然後轉小火燉煮10分鐘左右。依據個人口味，喜歡稍微黏稠一點口感可以加一點水澱粉，喜歡偏甜一點可以加入少許白糖。
10分鐘即可做好的山楂蘋果湯，酸酸甜甜小孩最喜歡。開胃消食的山楂加上温脾養胃的蘋果，簡單一煮，孩子胃口好了，積食消除了，吃飯也香了。喜歡就收藏起來吧，媽媽再也不擔心寶貝不愛吃飯了。
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