春天孩子胃口好，只因我隔三差五煲這湯，開胃促消化，吃飯倍兒香

春天萬物生，在南方氣温的變化挺明顯的，在冬季儲藏了一個冬天的能量，在春季生陽氣、萬物長的季節，身體會有不少變化，家有孩子的媽媽最清楚了，有些到了開春這會，孩子的胃口會特別好，有些孩子胃口一直不佳，大家都説春天是孩子長個的季節，都不希望身高過於矮小瘦肉，所以都會從日常飲食和起居作息抓起。

孩子開春胃口是否好，和自身的脾胃消化功能也有關係，有些孩子怎麼吃都不胖，主要是脾胃不消化吸收的原因，在春天養肝的季節，脾胃也是不能忽視的。

最近明顯看着孩子3個月躥高了將近3公分，真的是一個月一公分的速度長，除了經常運動，保證睡眠充足，按時作息很重要以外，飲食上我也稍微做了一些調整。廣東的孩子都喜歡飯前喝湯，所以我準備了一道開春的健脾開胃促消化的湯，隔兩天就會煮一次給孩子飯前喝，胃口打開了，脾胃也養好了，身體吸收消化，就很容易長高。

春砂仁，在許多人眼裏它是一味中藥，但其實它也是藥食同源的一種植物。這小小的果子就是春砂仁，味道微微芳香，也是屬於姜科類的植物，外殼帶着一些細微的軟刺，有時候孩子腸胃濕熱導致消化不良，用這春砂仁煮水或煲湯，就能起到消積食的作用。春砂仁不貴，每次用上這麼5-6顆左右的分量，和瘦肉一起煲煮成湯，味道微酸甜，飯前喝，能打開胃口，增食慾，飯後喝也能適當給腸胃減減負，促消化，一舉兩得。

【春砂健脾湯】

回踩：春砂仁10-15克，瘦肉1塊，蜜棗1顆，黃芪10顆，鹽少許。

做法：

1.準備湯料食材。瘦肉塊是我經常買來煲湯的，每次準備巴掌大小的一塊分量即可。另外還準備一些黃芪，黃芪有順氣提氣的作用，分量不多，可以適當增減。

2.把春砂仁和黃芪放入清水中漂洗幾遍，洗去表面浮灰即可。

、3.瘦肉切成塊，放入冷水鍋中，汆燙煮沸1分鐘後撈出。

4.因為是給孩子喝的湯，我準備了一個小燉盅，大約2碗水的分量，把春砂仁和瘦肉以及蜜棗全部放入燉盅內，隔水蒸燉40分鐘左右即可。

喝湯不吃渣，湯燉好之後加少許鹽調味即可。春天是孩子成長的黃金時期，適當的清淡營養的家常湯就好比給孩子一些助長肥料一樣，人和植物一樣，都需要營養，身體才會長得強壯又健康。