以前，經常聽別人説羨慕戴眼鏡的人，因為戴眼鏡看起來很斯文，很有學問，現在這種想法還有嗎，近視是痛苦的一件事，不戴眼鏡什麼都看不見，甚至眼睛還沒有光，生活的變好，幾乎家裏都有手機，電腦，孩子上網也是常有的事情，現在小孩子近視的也比較多，家長也是十分擔心，希望自己的孩子不要近視，預防視力生活中一定要注意，吃一些護眼的食材，這次，小饞貓帶來一道美食，它有着護眼的功效。視力不好吃這菜，比枸杞還好，好吃又護眼，常吃雙眼越來越明亮。
它就是酸芋苗炒肉片，好吃美味的一道菜，五花肉加上酸芋苗炒味道特別好，酸芋苗吃起來勁道可口，五花肉吃起來肥而不膩，兩種食材搭配好吃入味，營養這塊也比較高，兩種食材放在一起炒，做法很簡單，廚房小白不妨試試這道菜呢，接下來，詳細的介紹下這道菜的做法。
我們做這道酸芋苗炒肉片的時候，先把需要的原材料準備好，酸芋苗一把，五花肉一塊，鹽，五香粉，生抽，小米椒，大蒜，生薑，食用油等。
酸芋苗炒肉片的詳細做法：
1，首先，我們要把買回來的酸芋苗處理下，放在清水內沖洗幾遍，瀝水後，把酸芋苗切成段狀，放在盤中備用。
2，這個時候，要把五花肉沖洗幾遍，洗淨後切成片狀，放在一邊即可。
3，緊接着，把大蒜，小米椒，生薑洗淨後，切成顆粒放在小碗內。
4，接下來，熱鍋內倒上適量的食用油，先把佐料倒入鍋中，旺火爆香後，再把肉片放入鍋中，快速的翻炒。
5，順手，再把切斷的酸芋苗放在鍋中，兩種食材一起翻炒，加上適量的調味料進去，炒到食材入味斷生，就可以關火了。
烹飪小技巧：
酸芋苗炒肉片的做法大家學會了嗎，好吃鮮嫩，放在一起炒，五花肉不會油膩，肉質也很鮮嫩，常吃這道菜也不會長胖，也是刮油的好食材，芋苗是芋頭上的梗，也是一道養生食材，大家遇到不要錯過哦。
另外芋苗中含有豐富的維生素A，和多種氨基酸，常吃對身體特別好，尤其是起到明目的作用，比枸杞對眼睛還好，幫助消除眼睛的乾澀和疲勞，眼睛變得越來越明亮，幫助視力變得清晰。