葫蘆條是東北地區的一種特產，我偶爾去東北吃過一次，就唸念不忘了，瞭解到它有很多的好處，就用來做壽司，讓孩子多吃吃，總歸是好的吧。
葫蘆條先要煮透，再用醬油醃製下，放到碗裏備用。
將玉米粒打成汁，加入到雞蛋液當中，加少許鹽和白糖，放到平底鍋裏煎熟。
雞蛋卷卷好之後，就切成細條，備用。
桌面鋪上一張竹墊子，放上海苔，淋上一層壽司醋，再將米飯均勻鋪上。壽司醋只需覆蓋米飯的位置。
米飯上面放葫蘆條、雞蛋條、蟹柳。
接着撒上一層魚子醬，外層塞上香腸。
沿着竹墊子邊緣將海苔捲起，動作稍微慢點，不要心急，否則有可能擠破了海苔。
稍微滾動幾下，海苔卷就成形了，切成段，葫蘆條壽司飯就做好了。卷中的食材可自由發揮，孩子喜歡什麼就放什麼好了。
【來源：明星資訊知道】
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