粽子吃不完怎麼辦?本來要扔掉,媳婦拿來這樣做,吃完了還想吃
端午節已經過去好幾天了,可是家裏的粽子還沒吃完,再不吃就要丟掉了。但是連續吃了半個月的粽子,早就已經吃膩了,這大半年應該都不想吃粽子了。相信你們家裏也還有粽子沒吃完,這些粽子你們都怎麼處理呢?
粽子也是糧食,吃不完扔掉太可惜了,可是家裏都沒人吃了,放着久了也會壞掉。今天本來先把家裏的粽子扔掉了,可是被媳婦阻止了,媳婦拿來這樣做,結果意外的好吃,吃完了還想吃。
每年端午節過後,人們都會想盡辦法,嘗試各種粽子的新吃法,但都不盡人意,還不如直接吃。有的人把粽子拿來煮粥,結果一鍋糊糊,喝起來很黏稠,口感太差了。還有的人拿來油炸,炸過之後,粽子太油膩了,也不好吃。嘗試過多種方法之後,最後總結,都不如原來的粽子好吃。
今天媳婦這樣做,卻意外的好吃,媳婦一頓操作,粽子搖身一變,成了燒麥。而燒麥其實就是麪皮和糯米做的,粽子也是糯米,就是少了一層面皮。媳婦用餛飩皮代替,將粽子包裹在裏面,然後上鍋蒸,就成了我們早餐常吃的那種燒麥,還比平時吃的燒麥好吃。
下面分享這個粽子的新吃法,一起來看看吧~
【粽子燒麥】
食材:
粽子2個、餛飩皮適量、幹香菇3朵、蝦皮1小撮、小葱適量、食用油適量。
做法:
第一步,幹香菇提前用水泡發,泡發後擠幹水分,切成小丁,再切點葱花,蝦皮切碎備用。
第二步,鍋中加少許油,放入幹香菇和蝦皮翻炒出香味,然後加些葱花,加入適量香菇水燒開,大火收汁。
第三步,粽子提前蒸熟,蒸熟後將粽子弄散,然後加入炒好的香菇料拌勻,可以多撒些葱花,吃起來不膩。
第三步,準備餛飩皮,餛飩皮比餃子皮薄,吃起來口感好,然後包入粽子,捏成燒麥的形狀。
第四步,接着放入蒸籠裏,再上鍋蒸,大火蒸5分鐘,餛飩皮蒸熟就可以了,因為裏面的餡料都是熟的,蒸熟出鍋就可以食用了。
這款粽子做的燒麥,比平時吃的燒麥好吃多了,因為有粽葉的香味,吃起來清香。而且粽子的口感軟糯,而平時的燒麥,口感可沒有這麼軟糯。如果用餃子皮,記得把餃子皮擀薄一點,不然太厚了口感不好。