冬季天冷，很多人家裏都會做大魚大肉吃，對於身體是不能吃虧，而這時候大魚大肉吃多了對於身體健康多少都有點影響，因此吃什麼就很重要，而這時候做此菜是非常不錯的選擇。
這道菜就是豆腐皮炒青椒，豆腐皮很多人都吃過，口感也是非常的不錯，而豆腐皮的營養價值還有青椒的價值到底有那些，一起來看看。
豆皮本身是非常的營養美味，其中含有的蛋白質、脂肪、維生素都是非常的高，而且運動的時候吃能夠很好的補充能量，不過要在運動前吃，而冬季多吃能夠很好的促進人體消化吸收，提升免疫力。
而豆皮對於一些骨骼差還有骨質酥鬆的人也是非常好的，多吃有助於提升鈣質，起到一個很好的補鈣的功效，對於身體健康是非常好的。而青椒也是能夠很好的開胃消食。
冬季多吃點這樣的美食有助於疏通腸胃，清除垃圾毒素，對於身體健康是很有幫助的，因此冬季多吃點這樣的美食有助於身體健康。