文|小何美食。有了孩子之後，才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動着媽媽的心，每當他挑食、不好好吃飯，就會擔心的不行，怕他營養攝入的不足，影響到身體發育。飲食是一門很深的學問，吃的有營養，符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終身的。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
説起來家長總是會操心自己孩子的成長問題，比如有沒有長高啊，和同齡人比起來矮不矮啊，胖不胖啊這些問題。雖然在旁人看起來，這些小朋友今天和昨天完全沒有什麼差別，但是在各位家長的眼裏，自己的孩子在一天一個樣的飛速變化着。對小孩子的生長髮育來説，蛋白質是相當重要的營養物質。蛋白質是人體細胞的重要組成物質，而小孩子正是生長的關鍵時期。
如果想自己的孩子能夠白白胖胖健健康康，那麼就在蛋白質的攝入這一方面需要尤其重視。而這道菜裏的雞翅就能為孩子提供大量的蛋白質。雞肉是公認的健康食材，受到大量健身者的青睞，因為雞肉裏的蛋白質有利於肌肉的形成。而且小朋友大多都很喜歡吃雞翅，對於一些筷子拿不穩的小孩來説，雞翅剛好可以抓在手裏啃。除了當作主菜，還可以消遣的時候吃。
準備食材：
雞翅1000克、香菇500克、胡蘿蔔100克、香葱50克、蒜10克、姜10克、白糖5克、鹽10克、沙茶醬5克、料酒適量、八角、小茴少許
做法：
雞翅清洗乾淨，用刀劃上2道口子，以便入味；香菇提前泡發，用刀切成十字花型，胡蘿蔔切成薄片備用；把蒜切末放入雞翅中、加入沙茶醬和料酒攪拌均勻醃製45分鐘；起鍋燒油，油熱後放入八角、小茴、葱、姜爆香，再放入醃製好的雞翅翻炒5分鐘；放入鹽翻炒均勻倒入適量的清水大火煮開後轉小火慢燉15分鐘；加入提前準備好的白糖、香菇和胡蘿蔔片翻炒5分鐘左右；大火收汁撒上喜歡吃的葱花即可享用美食。
小何美食屋温馨提示：
燜雞翅時裏面放的香菇和胡蘿蔔營養非常的豐富，可以為孩子補充維生素，如果孩子們不喜歡吃香菇的話，家長們也可根據自己孩子的口味添加食材。雞翅一定要提前醃製，這樣既能夠去除腥味，還能使雞肉入味，肉質更加的鮮嫩。
在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，但是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了營養，孩子才能健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是營養的，什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我，每天都會分享給你不同的育兒美食！