楠木軒

這水果也是藥,煮一煮功效翻倍,潤肺化痰止咳,大人孩子都好使

由 鈄翠娥 發佈於 美食

前幾天正好趕上假期,婆婆摘了金桔給我們送過來,自己家裏種的金桔,沒有打藥啥的,正好前幾天孩子假期淋了點雨,去超市買了些冰糖回來,做了一些冰糖金桔,給孩子泡水喝,效果還是蠻不錯的。

金桔的果肉和皮都是可以食用的,含有豐富的維生素和金桔甙,能夠理氣止咳、健胃化痰以及去火的作用,冰糖和金桔搭配在一起,兩者結合的味道更好一些,當然要搭配陳梗末,對於秋冬季節的風寒感冒,但是不適合風熱感冒,如果是風熱感冒,吃多了反而容易上火。

食材:金桔800克,冰糖400克,陳梗末適量先把金桔洗乾淨之後,用鹽搓洗幾分鐘,然後用鹽水泡一會,這樣也更加放心了。然後把金桔切成四瓣,去掉金桔籽,鍋裏倒入一小碗清水,放入金桔和冰糖,中小火慢慢煮,避免糊鍋。熬煮至湯汁粘稠時候,關火晾至温熱,倒入乾淨的容器裏面,冷藏保存就可以了。

每次一小勺泡水,冰糖金桔搭配陳梗末,陳梗末也有潤肺止咳去燥的作用,酸酸甜甜的口感孩子也是比較愛喝,這個時節喝點冰糖金桔陳梗末比飲料好多了,這水果也是藥,煮一煮功效翻倍,潤肺化痰止咳,大人孩子都好使,你喜歡嗎?