大家好，我是大寶媽愛美食，小孩子去學校上課了，老公也去上班，家裏就我一個人待著。這些天想給老公和孩子做點好吃的美食。老公上班賺錢不容易，孩子上課也很辛苦。所以想着來做點好吃的美食給他們解解饞。
分享是種美德，今天我把這道菜傳授給大家，如果這道菜你想要做，可以來學哦。
在這裏順便祝福大家的家庭生活美滿和諧。
老公誇我賢惠，孩子説好吃。土豆雞蛋餅我也做過，但以前農村的做法是很簡單的，今天我來稍稍改變了一下，做出來的餅很香軟，鮮味，小孩子説很好吃。
其實像這些菜在外面的價格其實都是比較貴的，去飯店吃一頓就要花好幾百，老公每天賺錢吃一頓好的就要花銷這麼多，我其實蠻心疼的。
雖然這道菜的步驟會比較多一些，但好在都是簡單的。比起在外面賣的價格，我是想自己做，能幫家裏節省一些開銷，想留一些錢給小孩交學費。土豆雞蛋餅
籌備原料：土豆1個、胡蘿蔔半根、雞蛋3個、麪粉一小碗、食用油、鹽；食譜產歷程：步驟1：操辦好原料，先把土豆、胡蘿蔔削去外皮；
但我們如果只做到這裏，那完成一道美味佳餚其實是遠遠不夠的。還需要以下的步驟。
步驟2：把土豆與胡蘿蔔切細絲，越細越好，此時考驗刀工！切絲後要是對照長，還可以再橫切兩刀，讓土豆絲、胡蘿蔔絲短一點；步驟3：切好的土豆絲、胡蘿蔔放到大碗裏，加上1個雞蛋、大批麪粉，一點鹽；
這一步是比較重要的，如果要完成那麼美味的話，這步是不可以忽略的。
步驟4：把碗裏的食材拌均勻，不必加水，我放了雞蛋，即是匡助添加粘度與濕度的；首倡麪粉大量頻仍添加，免得一次加太多，影響口感，拌出來的土豆胡蘿蔔糊粘糊糊的，可以成型就可以了；
雖然在製作過程中，可能會有不清楚的地方，不過不要灰心，多做幾次就可以了。
步驟5：平底鍋燒熱，刷一層食用油，舀一勺土豆胡蘿蔔糊放進去，用勺子在兩頭推出一個小坑；但我們如果只操作到這就想要完成一道美味佳餚其實是遠遠不夠的，我們還需要進行一下的步驟。步驟6：兩端留的小坑裏打上一個雞蛋；我拌的土豆糊糊偏偏可以做兩個餅，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘左右，記取，不一定要小火；步驟7：一面煎好，給土豆雞蛋餅翻個身，持續煎至兩面生透，煎的進程中可以用鍋鏟按壓，擔保餅的內部熟透；
最後再次祝福看到我的文章的人家庭能夠幸福和諧。能夠進來看見文章就是一份緣。祝福大家。
