正是萬物生長的好時節，天氣越來越暖和，新鮮的水果蔬菜也越來越多。很多家長每天都在想給自家孩子吃點啥好？既營養又補鈣，今天咱們一起來看這8道家常菜，補鈣易吸收，孩子長得快！
一、開洋白菜
捲心菜維生素含量豐富，海米也是補鈣佳品，此菜開胃易吸收。
食材：捲心菜、海米、幹辣椒
做法：1.將捲心菜洗淨，掰成小片；
2.將海米洗乾淨，用温水泡軟（加少許料酒）；
3.炒鍋放入適量油放，加八角和花椒、幹辣椒小火炸出香味；
4.放入捲心菜開大火炒均勻； 放入泡好的海米；加鹽調味，再放入葱花，即可。
二、海帶排骨湯
海帶裏面含有大量的鈣質，以及多糖類、氨基酸、各種維生素、胡蘿蔔，以及無機鹽和微量元素，和排骨一塊熬湯，補鈣效果更好。
海帶排骨湯的做法：
1.直接把海帶放入水裏面浸泡一刻鐘後撈出控幹水，再放入沸水裏面焯一會後撈出控幹水，再把生薑洗乾淨後去皮切成絲，再把排骨洗乾淨後剁成塊狀
2.再把排骨放入沸水裏面焯去血水，撈出控幹水，之後把水倒入鍋裏，放入排骨小火煮二十分鐘，倒入海帶，放入生薑煮熟軟後用鹽調味，撒些葱花就大功告成了。
三、肉絲炒豆乾
豆腐乾含有豐富蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐乾含有多種礦物質，可補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。
做法：1.豆乾煮一下，切成條；海米泡水備用；
2.熱鍋放油，葱蒜熗鍋，放入肉絲，炒至變色，放入豆乾；
3.加調料，料酒、鹽、糖、蠔油，放入配菜（芹菜、紅辣椒等）
4.大火翻炒均勻，出鍋。
四、麻醬拌菠菜
芝麻醬是補鈣的佼佼者，鈣含量比牛奶還要高呢，常吃可以促進骨骼、牙齒、身體的發育。的菠菜也特別鮮嫩，因此搭配芝麻醬是個不錯的選擇。
做法：1.菠菜洗淨，放沸水中焯一下，撈出；擠掉一些水，切粗段，放盤內。
2.麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、蠔油，調勻後澆在菠菜段上，拌勻即可。
五、豆腐燉魚
豆腐是著名的高鈣食品，其消化率在95%以上。只要吃200克豆腐，就能滿足每天1/3的鈣需求，半斤以上的牛奶。魚體內豐富的維生素D能增強鈣的吸收。因此，豆腐燉魚不僅美味可口，而且是補鈣健骨的完美搭配。
做法：
1、魚剁成5釐米寬的段；切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。
2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、幹辣椒。
3、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。
4、加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，入葱、姜和適量醬油、鹽、糖。
5、轉小火20分鐘後，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。
六、雞刨豆腐
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，素有“植物肉”之美稱。豆腐還非常利於消化，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
做法：鍋燒熱，加油，放入葱花炒出香味；將豆腐放入鍋內，用勺子將豆腐刨碎；繼續煸炒，加鹽、花椒粉等佐料；
加入適量的水，蓋上蓋子，悶一會兒；收汁出鍋。
這6道家常菜怎麼樣，你愛吃嗎？回家趕緊試試吧，趁着春色正好，也給孩子多補補身體喲！
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