肥胖，
往往是因為體內脂肪、毒素堆積而造成的體內的廢物若不能及時排泄出來，還會影響身體健康清腸排毒不但可以瘦身，還是保持身體健康的重要途徑，今天為大家介紹了精選的清腸排毒蔬果沙拉它們清爽可口，操作簡單，美味又營養快來動動手指學起來，給你的腸胃洗洗澡吧！
醋汁木耳沙拉 （260 千焦）
用，有清胃滌腸的功效。綠豆芽性涼味甘，富含水分和維生素，有清暑熱、美肌膚、減肥等功效。
土耳其橄欖油蔬果沙拉 （820 千焦）
雞蛋60克，四季豆40克，黑橄欖、聖女果、生菜、洋葱、羅勒、葱花各少許
調料：鹽、橄欖油各適量
做法：
將烤羊肉撕碎；西紅柿洗淨，切瓣；四季豆洗淨，切段；聖女果洗淨，切塊；洋葱洗淨，切絲；生菜、羅勒均洗淨。
2.往鍋內注水，放雞蛋煮熟，取出切瓣；另起鍋，注水燒開，放四季豆、鹽、橄欖油，煮至四季豆熟透，撈出。
3.將生菜墊入盤底，放入所有食材，散入鹽、橄欖油攪拌均勻即可。
四季豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，有助於促進消化、促進排毒、減肥瘦身。
脆丁沙拉 （359.7 千焦）
材料：甜菜根、胡蘿蔔、娃娃菜、歐芹各適量
調料：奶油醬、香草碎各適量
做法：
將甜菜根、胡蘿蔔均洗淨切丁，焯水，撈出。
2.娃娃菜洗淨，撕片；歐芹洗淨，瀝乾水分。
3.將娃娃菜鋪在盤底，擺成花朵狀。
4.將甜菜根、胡蘿蔔擺在娃娃菜上，倒入奶油醬，撒上少許香草碎。
5.最後在沙拉上飾以歐芹即可。