不可小瞧的苦味野菜，味道難聞卻功效顯著，目前已人工種植

嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。

很多人喜歡吃野菜不光是因為野菜包含了他們滿滿的童年回憶，要知道，如今的果蔬很多都不具備野菜野果的味道，也許，這就是真正無公害的味道吧，而還有一部分人喜歡吃的野菜往往總會有一股子苦味或是十分特別的味道，先別説這樣的野菜有多麼客觀的保健功用，單從味道來講，就足以俘獲很多人的胃。

今天要分享的這種野菜就是味道很特殊的類型，不過，這種野菜的味道就比較特別了，甚至有人評價它的味道有些像榴蓮，乍一嚐起來感覺很難吃，可吃上幾口就會給人一種深深愛上的感覺。其實，曾經這種野菜在農村也是很常見的，它的名字就叫做苦齋婆，別名也有很多，比如學名敗醬菜，很多地方的人也會稱之為苦菜等等。

苦齋婆，學名敗醬菜，是敗醬科敗醬屬多年生草本植物，植株最高可以生長到2米，在我國大部分地區都有分佈，而人們日常生活中往往可以在山坡林下、林緣以及灌叢中包括路邊、田埂邊的草叢中找到它們的身影。

其實，苦齋婆一直以來總是被人們和其他有苦味可進食的野菜相混淆，不過，隨着人們對於苦齋婆這種野菜的逐步深入研究才發現，這種野菜的功用也是十分強大的，只不過，有些人接受不了苦齋婆的原因便是它聞起來有一種臭腳丫的味道。

不過，喜歡吃這種野菜的人都知道，苦齋婆有幾種經典的做法味道還是相當不錯的。尤其是用苦齋婆煲湯，很多人感覺這種湯有一種奇怪的味道，可嚐起來卻是異常的鮮美，而清炒苦齋婆吃起來也會給人一種清爽無比的感覺。不過，常常進食苦齋婆的人們更會真切地感受到這種野菜給身體帶來的好處。

除了含有豐富的氨基酸、維生素以及碳水化合物，苦齋婆因其獨特的苦味著稱，所以，對於調節身體內環境的功效是十分顯著的，要知道，南方很多時候都是炎熱且容易引發人體上火的，這個時候多多進食一些苦齋婆，人體感覺清爽也起到了很不錯的去火效果。甚至對於人人都很是懼怕的癌症，常常進食苦齋婆都有着很好的預防效果。

所以，在一些地方的人們往往喜歡到野外去採上一些苦齋婆來吃，而生活在城市中的人們更多的則需要購買這種野菜，目前，苦齋婆的市場價位比較理性，一般會在6-10元每斤，但是，苦齋婆的種植收成也還是很可觀的，每畝地年產可達到600公斤左右，收益空間還是很不錯的。

而這種野菜的人工培育難度並不大，只要合理施肥與田間管理，一般情況下都不會出現嚴重的作物災害，目前為止，很多生物醫學領域也開始越發注意到這種野菜的成分與功用，未來，苦齋婆更是公認的一種極具開發利用價值和藥用價值的野生資源，如若農户好好把握，其中的商機還是很不錯的。

好了，喜歡的關注我不迷路哦