蘑菇炒雞蛋
By 筠暘JY
原料：蘑菇、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、鹽、白糖、食用油、雞精、蒜片。
做法步驟：
第1步、蘑菇清水洗一下。
第2步、焯好的蘑菇。
第3步、放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。
第4步、青椒洗淨切成小塊，胡蘿蔔切成片。
第5步、兩個雞蛋打散。
第6步、炒碎盛出備用。
第7步、鍋內放少許油，放入蒜片爆香。
第8步、放入胡蘿蔔片翻炒均勻。
第9步、放入蘑菇繼續翻炒幾下。
第10步、放入青椒塊兒。
第11步、炒好的雞蛋也放進去。
第12步、加入少許鹽，白糖調味，淋入少許清水燒透入味即可關火。
第13步、裝盤。
第14步、成品圖。
來自 美食天下 筠暘JY 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！