春節吃餃子，元宵吃湯圓
中秋吃月餅，端午吃粽子
嘴太忙了，找不到一個減肥的藉口
打開節日的方式不同
“解綁”的心情相同
一年一次的端午節
當然不能讓卡路里壞了好心情
K妹今天分享一些吃粽子的健康tips！
首先看看做粽子可能需要材料的熱量
這樣算下來，一個粿粽子熱量大概有210~250大卡，而一個肉粽子熱量大概有450~600大卡，吃一個頂兩碗米飯。
糯米高GI，油和肉高脂肪，還有高糖，這樣看來，粽子委實不是一個健康的食品。
不管怎麼説，端午還是要應個景的
主流粽子大致分成 4 類：
1、原味粽子
無油無糖無鹽，比如白粽子，棗粽子，都屬於這一類。
和大米飯相比，糯米的熱量稍微高一些，且GI值高。
糯米煮飯的時候吸水比較少，大概是1斤糯米吸收1.1倍的水，而普通大米是1斤吸收1.3倍，所以糯米煮好之後的「乾貨」含量高了一點，按同樣重量來算，糯米大概比東北大米飯高出20%左右。
這種特點會造成一種糯米食物「晚飽」的特性，剛吃進去的時候不覺得飽，於是食用過量，開始消化之後，胃腸才發現「乾貨多」，吃撐了。
2、甜粽子
如豆沙、棗泥、果仁和果乾等作為餡料的傳統粽子。
豆沙和棗泥富含膳食纖維，本身沒有問題，但是這兩種餡料裏放的糖太多了，這就讓它們的熱量變得很高。
如果僅僅含澱粉和糖還好，但做豆沙粽子和棗泥粽子時往往還加入了食用油等脂肪，來增加美食感，這就會讓粽子的熱量更上一層樓。
畢竟 1 克澱粉/糖只有 4 千卡熱量，脂肪可是 9 千卡。
3、鹹粽子
如肉粽、蛋黃粽，或者是這些餡料的綜合，味道非常鮮美。
鹹粽一般都是肉餡的，裏面的肉有五花肉、排骨、叉燒肉、紅燒肉、臘肉等，經過長時間的蒸制，肥肉析出的脂肪讓糯米粒粒晶瑩，香味濃郁。雖然有肉可以增加粽子的蛋白質含量，飽和脂肪含量也增加了不少，使粽子熱量大幅度上升。
4、雜糧粽
不少品牌粽子為了提升健康指數，加入了紫糯米、紅小豆、綠豆、薏仁、燕麥、大黃米等雜糧，還有些加入了花生、慄仁、蓮子、紫薯等配料。
鹹粽油脂比較高，甜粽糖分比較高，所以單從口感來看，並不能挑出更負擔更輕的那一款， 但是雜糧粽就不一樣了。
由於是健康設計，沒有加入油，糖也比較少，味道不是很甜，熱量和白粽子、小棗粽子相差不多，可能是最值得推薦的類型了。
減肥人士粽子適合早上吃，並且放涼了再吃，最好每次只吃半個。因為糯米的熱量和升血糖指數都很高，糯米做成的粽子黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。
晚上吃糯米難消化，在進食後相當長一段時間，血糖都會持續升高，會促使脂肪囤積。
高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應儘量少食用粽子，由於市面上很多粽子內油量、糖分太多，而且多以糯米為主料，並不太適宜上述患者食用。
還有消化功能較差的老年人和小孩，也應該注意適量食用。
控制不住想吃，又不會做
也買不到健康的怎麼辦？？？
那就少吃一點嘛~
端午節一年就一次
開心最重要！