1.牛奶除了喝,還有多少種吃法?
牛奶的歷史應該不比人類遲,自古以來,牛奶就被當做飲料,古人稱之為天然的飲料,白色的血液。被稱為飲料是牛奶可以用來作飲料喝,被稱為白色血液是因為它的營養非常豐富。
牛奶除了喝,還能吃,作為世界第一的美食大國,中國人對吃非常講究的,據説,牛奶現在有100多種吃法。
比如説火得一塌糊塗的炸牛奶,外酥裏嫩,像一個秀外慧中知心姐姐,讓你不知不覺中喜歡上了。
比如説嫩得出水的牛奶布丁,讓人忍不住想咬一口
比如説香蕉邂逅牛奶,風味獨特的香蕉牛奶
比如説牛奶味的冰淇淋,涼爽一夏,孩子的最愛
等等等等,牛奶的吃法遠遠不止這些,中國人的腦洞有多大,牛奶的吃法就有多少種,最近,牛奶又出新吃法了,網友都説,這種神仙吃法,牛奶都被玩壞了。究竟是怎麼樣的新吃法呢?往下看就知道了。
2.牛奶烤着吃,這種神仙吃法,牛奶真的被玩壞了
牛奶炸着吃已經讓人萬分驚奇了,今天我們分享的是牛奶烤着吃,這種吃法,大概只有神仙才會想到吧?
食材:純牛奶,土雞蛋,白砂糖,玉米澱粉
工具:烤箱
第一步:2個土雞蛋,蛋清蛋黃分離,
把蛋黃倒入碗中,加入50克玉米澱粉,用手動打蛋器攪拌均勻,然後加入500克純牛奶,加30克白砂糖,喜歡甜的可以多加點,再次攪拌均勻至無顆粒狀,然後用濾網過濾,過濾後口感更細膩。
過濾後的雞蛋牛奶液倒入平底鍋裏,加入一片芝士片,開中火,温度上升後轉小火慢熬,
芝士沒有的可以不加,加芝士的目的是為了豐富我們的口感,然後我們一直不停地攪拌,防止糊鍋,攪拌至成濃稠順滑的狀態
倒入準備好的長方形的保鮮盒,蓋上保鮮膜,按壓一下,放入冰箱冷藏3個小時定型。
第二步:3個小時後,把它取出來,倒過來脱模,然後用小刀切成光滑的條狀,切面要光滑,在切的時候把小刀沾點水切,這樣就不會切壞了。
烤盤刷點油,把切好的牛奶條放入,在上面刷點蛋黃液,
烤箱提前預熱5分鐘,烤盤放入中層,上下管230度烤10分鐘就可以了。10分鐘後取出來,美味即成,真的太好吃了。
上面黑色的東西是蛋黃液,不是烤糊哦。
Q彈爽滑,入口即化,説不出的美滋美味,真的非常值得一試的美,喜歡你也試試吧。
總結一下:
1.不得不説,中國人太聰明瞭,牛奶還能烤着吃,不過這種做法確實好吃,強烈推薦,其實裏面還可以再加一些乾果,比如花生米,核桃仁等,這樣口感更豐富,加入芝士後,奶香味更濃,如果有黃油,也可以加少許。
2.熬牛奶的時候,一定要小火慢熬,而且要不停的攪拌,防止糊鍋,烤的時間不能太久,10分鐘足夠了。沒有烤箱也可以用電餅鐺烤。