好吃又好看。
冬季小零食，掌握這個技巧零失敗，酸甜可口，好吃又好看~
霜打山楂
山楂
適量
白糖
一勺
開水
一勺
1. 山楂浸泡一會兒。
2. 淘洗乾淨。
3. 晾乾水份。
4. 一勺白糖。
5. 一勺開水。
6. 開中小火，把糖融化。
7. 很快出現大氣泡。
8. 待氣泡變小，滴入幾滴米醋關火。稍停幾分鐘，要不太燙會把山楂皮燙裂。
9. 倒入山楂。
10. 讓山楂均勻裹上糖液。
11. 慢慢想結糖霜。
12. 糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜會更白。
13. 酸甜誘人的霜打山楂完成。
14. 成品。
15. 成品。
●● ●