微甜不膩，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴，孩子愛的不行不行的

做父母的就怕孩子身體營養不足，這會影響到正常的生長髮育，所以在日常都想給孩子多補充營養。但是究竟該給孩子多吃哪一類的食物，能夠較好的增加營養，有時家長也並不太瞭解。那麼小孩子吃什麼才有營養呢？

其實沒有必要刻意的進行補充營養，只要做到一日三餐，各種飲食品種多樣化，營養全面均衡化，避免孩子吃飯出現偏食，挑食，厭食，這樣日常所攝入的食物，基本就能夠滿足身體發育所需營養。而對於有一些孩子體質較弱，身體有營養不良情況時，要對於飲食結構做到科學合理調整，此時要加強營養類食物，應該多吃牛羊肉，雞蛋，牛奶，以及豆製品，菌類和蔬菜等等，同時還需要合理的做法。

紅燒肉的配方，根據我家熊孩子的口味，做了多次調整，他不喜歡偏鹹的，卻對帶甜味的極愛，微甜不膩，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴是他的基本要求。為此我加大了冰糖的用量，不炒糖色，只用生抽和老抽來調味調色，只需一個半小時， 香甜軟糯的美味即可入口！ 這次做入我用了自動鍋，如果用砂鍋，可用同樣的操作，切塊後放砂鍋中小火慢燉即可！

如果您學會了，請為我點贊，如果您有問題，請在下方評論。

所需食材：

主料：帶皮五花肉800克，老抽30克，生抽60克，料酒25克，冰糖80克，八角3個，姜5片，葱1根，花椒40粒

輔料：香葉3片，水690毫升

（適量即可，根據自己的食量、人數和口味來確定食材）

製作步驟：

第一步：五花肉涼水入鍋，加入八角1個，姜2片，香葉2片，花椒20粒左右，大火燒開。

第二步：煮至水沸騰，肉色變白即可撈出。

第三步：略放至不燙手，用刀仔細颳去表層髒東西及雜毛。

第四步：再均勻的切成每塊3釐米的正方形。

第五步：將切好的肉塊再次放進鍋中，打個滾即撈出備用。

第六步：將肉用馬蓮草綁好。(如沒有，此步可忽略）

第七步：將剩餘的葱姜花椒八角香葉擺在鍋底，加入冰糖。並倒入生抽老抽料酒後再加入水。

第八步：將肉擺在鍋中。加入剩餘的其它配料啓動紅燒肉功能開始烹飪。

第九步：58分鐘後，進入自動收汁模式。這時的肉，用筷子已經可以輕鬆扎透，非常軟糯。

第十步：收汁時加少許鵪鶉蛋，直至智能機鳴音提示程序結束，屏幕顯示ＯＫ即可。

琳妹小提示：

這個配方，肉比較偏甜，如果不喜歡，請按原配方調整。

一定要選帶皮五花肉，這樣做出來口感才好。

用砂鍋小火慢燉，同樣可達到此效果！