女人隔三差五吃點它，增強免疫力，營養不比牛奶差，常吃身體好

女人隔三差五吃點它，增強免疫力，營養不比牛奶差，常吃身體好！現在的生活節奏很快，尤其在女人身上最容易體現出來，只要一上了年紀，身材就開始走樣，皮膚也變得越來越差，總是感覺老的很快，這都是氣血不足的表現，營養師大喬就建議大家多喝些滋補的粥了，紅棗山藥粥就是首選，紅棗補氣益血一直都是女人的補品，而山藥有着延緩衰老和增強免疫力的作用，它們二者搭配一起煮出來的粥營養翻倍，人到中年一定要多喝了，營養不比牛奶差，身體也越來越好！

紅棗山藥粥

By 土豆絲捲餅

配料：

大米 50克、糯米 50克、大黃米 50克、阿膠棗 10粒、山藥 150克

烹飪步驟：

1.大黃米，大米和糯米

2.紅棗洗乾淨，山藥去皮

3.山藥切成小塊

4.把米淘洗乾淨

5.所有材料統統放進壓力鍋，加水，水高出食材2寸，煮壓半小時，自然放氣就可

6.時間到開鍋，軟糯的粥煮好

7.吃的時候放入紅糖

烹飪小貼士：

選購技巧

1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。

3、最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這説明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。注意事項如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅，質量差。

大家學會了嗎?