旺仔小饅頭是寶寶們超喜歡吃的小零食,入口即化,奶香味濃郁,我家孩子小的時候每次去超市首選的小零食就是旺仔小饅頭了,今天發現家裏正好有食材,我就自己在家做一款旺仔小饅頭,做得非常成功,分享給大家,食材家家户户都有,還沒有複雜的步驟,新手也可以做成功,話不多説看看我是怎麼做的吧!
配料:1個雞蛋,20克糖粉,20毫升食用油,20克的奶粉,2克無鋁泡打粉,20克低筋麪粉,120克玉米澱粉
【製作步驟】
1.首先碗中打入1個雞蛋,加入20克的糖粉,沒有糖粉用白糖也可以,加入20毫升的食用油,混合均勻
2.加入20克的奶粉,20克的低筋麪粉,120克的玉米澱粉,加入2克的無鋁泡打粉,用筷子攪拌成絮狀。用手捏一捏面絮比較軟就可以啦,下手,揉成一個光滑的麪糰
3.面板抹油防粘,把麪糰搓成手指粗細的長條,用刀切成小劑子,每個小劑子3克左右,把小劑子揉一揉,揉成一個小圓球,把揉好的小圓球擺入烤盤中
4.烤箱提前預熱,開上下火放在中下層160度烤15分鐘,時間到取出來,旺仔小饅頭就做好了,比買的還好吃,入口即化奶,香味濃郁,孩子超愛吃,做好以後密封保存就可以
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