最為媽媽，我是非常稱職的。不但工作上非常優秀，在照顧孩子方面我也是做到100分。兒子從小體質不好，所以飲食上我非常的注意，特地買了一些兒童營養方面的書籍進行研究，並且不斷打磨自己的廚藝，如今我的兒子是人見人誇，父母不高，但是孩子個頭是猛竄高過了180公分，這和長期的營養飲食是分不開的。
尤其孩子的早餐非常關鍵，都是一日之間在於晨，孩子吃好吃得開心，對身體好，而且更有利學習，上課自然也會更專心，從各個方面來説，這是最重要的一點。
孩子大都喜歡吃肉，這是很正常的，畢竟是在成長髮育期間的孩子，肉類可以提供豐富的營養，而且可以增強抵抗力少生病，自然孩子胃口就跟着好起來，身體更加健康強壯了。
晚上我做了紅燒排骨和紅燒豬腳，第二天加熱就可以，自己動手用廚師機做了麪條，整個過程不到半個小時，全家人的營養早餐就搞定了。
家常排骨麪
麪粉用了500克，鹽5克，水250克（這個分量做的麪條剛好夠我們一家三口的早餐）
家裏有一台廚師機確實很方便，因為我們家人都喜歡吃麪食，所以用它可以節省很多時間和力氣，500粉分只需要4分鐘就揉成光滑的麪糰了。
利用廚師機上面的壓面工具和切面工具，將麪糰壓成光滑的麪皮，接着再切成自己喜歡的麪條粗細。全程2分鐘。
自己做的麪條看着就讓人喜歡，沒有添加劑的麪條，這樣才能讓家人吃得安心，作為媽媽，為孩子考慮好一切也是我必須做的，辛苦一些都值得。
接着鍋裏面燒水，開後加入幾滴油，將青菜放入焯燙變色就馬上撈出來。
將青菜放入準備好的大碗裏面，加熱適量的熱水，接着在水裏面放點鹽巴，將麪條放入煮熟撈出來盛入碗中。
在麪條上放紅燒好的排骨、將紅燒汁澆一些上去，一碗營養好吃的紅燒排骨麪就做好了。
所有的步驟過程都是自己親力親為的，安心的早餐，營養健康，好吃極了。兒子最近更迷上了這碗麪條，已經連續吃了一週都不膩。
而且春季也是孩子長個子的最佳季節，趁着現在多補充營養，孩子的個頭也會長得非常的快。
首先將排骨（我還加了豬腳）放冷水鍋煮開焯燙洗乾淨。接着將食材都放入高壓鍋，加入1勺的黃豆醬，老抽適量，生抽適量，糖2勺，還有五香粉1勺，香料用了幹辣椒1根，八角5個，花椒粒一小把，小茴香適量，薑片2個，加入適量水，上汽後轉小火15分鐘就成了。
最近，孩子早餐迷上了這碗麪，營養好吃，連續吃了一週都不會膩，對成長髮育特別有利，所以我也非常樂意做，辛苦一些也是值得的。
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早餐
早餐又稱早點、早飯。人們不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持吃營養早餐，則是延年益壽的要素之一。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入潮高，並給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關”，及時地給大腦接通了活動所需的電流。“吃你的早餐。這是一天中最重要的一頓飯。“。