吃貨去買肉夾饃,發現切肉的木墩上有“坑”,網友:傳了多少代?
説起肉夾饃,相信大家並不陌生,這是一種比較有名的傳統小吃,不同的地方,肉夾饃也是有着不同的做法,一般來説,肉夾饃都是用白吉饃,裹着臘汁肉或者肉臊子做成的小吃,白吉饃焦黃皮酥,切碎的臘汁肉一般也是香嫩可口,爽而不膩,加在一起吃是絕配!不過,有的地方肉夾饃中的肉,一般要切得很碎,這不僅僅考驗到做肉夾饃師傅的技術,對木墩也是一種“考驗”了!
這不,前一段時間,就有網友分享了他吃肉夾饃的一次經歷,引起了網友們的關注。這位吃貨網友去一家小攤賣肉夾饃時,發現這切肉的木墩上,竟然出現了一個“小坑”,網友們看後也是哭笑不得,不少網友也是覺得,這樣不太衞生, 也有網友認為,這是“傳統”的代表,“坑”越深代表越好吃!這木墩也不知道傳了多少代?
從網友的分享中,我們也是能夠了解到,一位吃貨網友在逛街的時候,看到了一家肉夾饃攤,排了很多的人都在等着買肉夾饃,吃貨也是好奇,同時也想吃肉夾饃了,於是就排隊買了一個。然而,吃貨買肉夾饃的時候,卻發現這位肉夾饃師傅所用的木墩,有點不一樣!
一般來説,在外面買來的肉夾饃,裏面的臘汁肉也都切碎過的,這樣吃起來細嫩美味,油而不膩,但是切肉的木墩或者切菜板,一般都是比較的“平”,然而這位吃貨這次遇到的木墩,上面卻是有“坑”的,不僅僅如此,這個木墩上的“坑”還是非常的深的!
這位吃貨網友也是非常的好奇,這到底是怎麼回事呢?難道是肉夾饃師傅故意把木墩做成有“坑”的樣子嗎?還是這個切肉的木墩,已經用了很長的時間,經過長時間的切肉,已經變得有“坑”了?如果是後者,那能夠説明兩個問題,第一點,就是這家肉夾饃的確有豐富的經驗,第二點就是,讓人感覺這肉夾饃不太衞生!
網友們看後也是哭笑不得,不少網友也是表示,沒有見過這樣帶“坑”的木墩,但是總感覺在這樣的木墩上切肉,可能會有木渣,不僅僅影響食慾,甚至還不衞生!
當然了,也有網友認為,其實有些人就喜歡吃這樣的肉夾饃,這也算是一種“傳統”了!不管怎麼樣,在外面吃小吃,一方面要懂得品味傳統美味,另一方面也要注意衞生了!你是怎麼看的呢?你見過這樣的肉夾饃木墩嗎?
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