孩子在長身體時，要多吃的菜，提高記憶力幫助消化

文|小顏媽咪。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

曾經我以為我可以一直做媽媽的孩子,過着衣來張手飯來張口的生活。但是當寶寶來到我生命的那一刻，我發現原來我也會不自覺地關心我的寶寶。就這樣，我開始走上了家庭小廚娘的道路，每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜，研究如何合理地為寶寶搭配膳食。小廚娘越來越有經驗，總想着用食補提高孩子免疫力，讓孩子身體棒棒的！接下來我會把我的育兒經驗分享給大家，希望我們的寶寶都一起健健康康，平安長大。

【白芍魷魚方】

我國擁有幾千年的歷史,將中醫用作藥材的材料帶進廚房進行烹飪這種不可思議的事情,我們的祖輩們早已這樣做過了,並取名為食療。白芍，一種植物的根莖，最開始是被當做食材來食用的。只是後來被中醫們發現了其藥用價值，才被當做了中藥使用。今天介紹的這道菜，就是白芍魷魚方。清脆爽口的白芍，配合上鮮美Q彈的魷魚，不僅味道好，營養也也十分的充足，最適合正在長身體的孩子吃。

白芍中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。魷魚中豐富的蛋白質，更是大腦最需要的營養，能夠促進孩子的大腦發育，提高記憶力。

做法：

1.準備食材：魷魚1只，蒜苗1根，獨蒜1個，白芍10g，姜3片，食用油5ml，料酒10ml，鹽少許，生抽少許，胡椒粉少許。

2.將白芍清洗乾淨後，冷水下鍋開煮。煮至白芍表面微微變軟時，撈出備用。

3.將魷魚清洗乾淨後，切成4釐米寬的方塊，並切成花紋狀。

4.將蒜苗切段，薑片切絲，獨蒜切末，放置一旁備用。

5.起鍋燒油，將切好的蒜末和薑絲倒入爆香。

6.當聞到香味時，將魷魚倒入鍋中，並加入料酒，胡椒粉，快速的翻炒。

7.當魷魚炒至變色後，把準備好的蒜苗，生抽，鹽，白芍依次加入鍋中，翻炒片刻後即可出鍋。

小科普：

1.魷魚是一種海魚，本身帶有鹹味，因此食鹽和生抽不宜多加，喜歡清淡的也可以直接不加。

2.魷魚最好不要買泡發的，新鮮的魷魚味道會更好。

3.只需要在魷魚方上橫豎各切幾刀，注意不要切斷，就能切成漂亮的花紋。

育兒之路長漫漫，父母之心暖兮兮。漫漫長路，有你的悉心照料，孩子們也會茁壯成長。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增強他們機體抵抗力，擁有一副人人羨慕的的好身體。合理飲食，均衡搭配，我是小顏媽咪，陪你共同關注孩童飲食健康，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！