冬瓜切開了不好保存，怎麼吃出花樣？這幾招要知道

冬瓜切開了不好保存，怎麼吃出花樣？這幾招要知道

哈嘍大家好，這幾天去超市，發現很多冬瓜都擺在貨架上，價格還特別的便宜，別的蔬菜都要好幾塊一斤，而冬瓜一斤都不到一元錢，可以説是這個季節比較實惠的蔬菜了，正好也是冬瓜剛剛上市的時候，品質最好也最新鮮，這個時候很適合買點吃。

冬瓜可以做的菜不少，搭配肉的味道最好，比如説冬瓜燉豬肉就很不錯，如果説減肥中減少吃肉，那這也可以清燉清炒燉湯，冬瓜肉質水滑，還比較容易消化，真的是非常不錯的選擇了。

不過這個冬瓜也有一個問題，那就是個頭太大了，一些普通個頭的，單手都拿不動，至於一些大個頭的，可能兩個手都抱着費力。一買就買一整個，可能一週都吃不掉，並且開之後的冬瓜，也很容易壞掉，吃不完扔掉的可能性很大。

為了避免浪費，今天就和大家説一説，怎樣來保存切開的冬瓜，學會這個方法，冬瓜保存差不多能夠在五天左右。買回來的冬瓜先切開，不建議對半切或者是切好幾塊，就是這一次吃多少就切掉多少，切口越小越好。也不要先去皮再切，切好了再去皮才行。

切掉後剩餘的冬瓜，切口的位置會滲出一些汁水，所以將其放在一邊等待大約半個小時，半小時後用紙巾擦掉滲出的水，讓切口保持乾燥，擦好之後放在通風的位置吹一個來小時，這是為了風乾一下切口。

最後就是用保鮮膜包住切口，然後放入冰箱中冷藏，使用這個方法，大概可以保存五天以上，當然也可能會時間更長，不過還是建議大家儘量的快點吃，別儲存了半個月還沒有吃掉，即使是不壞，也不新鮮了。

冬瓜其實用處還挺多，除了大家經常吃的那些，還可以用來製作月餅餡料，大家經常吃的水果味月餅，五仁月餅，都會加點冬瓜進去，如果大家有打算自己烤月餅，那冬瓜也能用的挺快。