7月份天氣非常炎熱，小暑和大暑兩個節氣就在7月份。過幾天就是小暑了，老一輩的人常常説“小暑大暑，上蒸下煮”。意思就是，小暑和大暑期間，不僅天氣炎熱，還非常潮濕燜熱。在此期間，小夥伴們常常會感到心煩不安、疲乏無力、食慾不振、失眠、便秘等等。因此，小暑將要到來的時候，小夥伴們可以多吃它，開胃解饞有食慾，精力充沛一整天，1周吃3回，身體再也不虛了。小暑吃它最補，賽過喝參湯，小夥伴趕緊試試吧。
小暑節氣，高温多雨的天氣，飲食要清淡，還要注意衞生，尤其是消化系統不太好的小夥伴們。這個時候，最適合吃點餃子，既是傳統習俗，又能開胃解饞。如果是食慾不太好的小夥伴，可以把餃子做成這樣，金燦燦的，香噴噴的，一口咬下去，外酥內軟，看着就有食慾。而且這個餃子餡非常特別，可以補充因為大量出汗而流失鉀離子，讓身體更有勁，還能避免中暑。早餐吃了這道餃子，精力充沛一整天，身體再也不虛了。
1、食材合影：餃子皮，香蕉，雞蛋；香蕉儘量挑選成熟度高的香蕉，更香甜，餃子也更好吃；
2、雞蛋磕進碗裏，蛋清和蛋黃分開，分別攪拌均勻；
3、香蕉剝掉香蕉皮，切成香蕉丁；切丁的香蕉，容易氧化變色，不要提前切好，包餃子時再切即可；
4、取一張餃子皮，表面刷上蛋清；
5、餃子皮中心放入香蕉丁；
6、然後將餃子皮對摺，邊緣捏緊；
7、剩下的餃子皮都這麼包好，再在餃子皮表面刷上蛋黃液；蛋黃液凝固後，另一面也刷上蛋黃液；
8、空氣炸鍋200度提前預熱，炸藍鋪上錫紙，擺上餃子；餃子表面刷上玉米油；
9、關閉炸籃，烘烤5分鐘；
10、程序結束後，【香甜黃金餃】就做好啦，取出黃金餃，擺盤。
1、1個香蕉做8個黃金餃即可，餡兒比較足；如果做9個，有兩個餃子餡兒不飽滿；
2、蛋清有粘合的作用，蛋黃可幫助餃子上色；
