成功不取決於財力，在於健康。身體是革命的本錢，拼命的工作，也有了好的生活，可是卻沒有了健康的身體，好像一切都失去了意義，所以説在奮鬥的同時，也要注意自己的身體。我是《養生沈醫師》，會經常分享一些健康小知識，與大家在健康路上同行。
冬季流感多發，常給孩子吃這道菜，強健體魄又能補鈣，比喝牛奶好多了。本來只有春秋兩季才是流感的高發季節，但是現在已經變成冬季也是流感的高發季節，魚家二寶從小體質差，免疫球蛋白三項從來沒有達標過，家裏只要有人感冒他就會感冒，最近孩子要做個小手術，更不能感冒，更不能感染流感，所以魚家每天都給兩個孩子吃進補品，每頓飯都會炒兩個新鮮蔬菜做一鍋湯，讓兩個孩子吃飽，這樣體質才會更好。在食材的選擇上，魚也會選擇一些能提高體質和免疫力的食物給孩子吃。胡蘿蔔，山藥，西蘭花，芹菜，土豆，大蒜，韭菜，各種蘑菇，這些魚總是在家準備好的，每天用花樣炒，為了讓孩子吃不膩，每天炒的時候配菜都要換，讓每一天都能不一樣。''。
今天魚魚要和大家分享的是平菇炒豆，一款非常國產的快手菜，雖然不搶眼，但是營養非常豐富哦，草菇有補脾益氣，補鈣補血，強身健康的功效，非常適合孩子吃。草菇可以用來煲湯，爆炒時可以加入蠶豆，四季豆，碗豆，胡蘿蔔等一起炒，而且還不用加調料，新鮮可口。不過，冬菇一定要當天買當天吃，如果想存到第二天再吃，可以先切成水片，切記不要放在冰箱或室內，草菇不怕熱也不怕冷。之前的魚乾了這麼蠢事，買回來放冰箱冷藏，第二天出了表面再縮，連保鮮盒也是水，還有一種味道，網上一查就知道草菇喜熱怕冷。喜歡香菇炒豆的親戚可以一起向魚學習。''。
[蘑菇炒豆]
成份：350克平菇，150克青豆，3瓣大蒜，3克鹽，少許白葡萄酒
方法：
1.準備原料。
二，把根洗淨，切成薄片。
魚偷懶，沒有焯水，直接切好下鍋炒的，焯過水的草菇口感會變差，炒的時候加點白酒同樣可以去除菌味。
3.在熱鍋中加入熱油，用大蒜片炒。
4.加入綠豆變綠，加入1克鹽和1湯匙水，用慢火攪拌2分鐘。
青豆比較難炸，所以魚加一點水煎一會兒，這樣豆子就更容易腐爛了。
5.放入蘑菇片，加2克鹽和少許白葡萄酒。
6.炒至蘑菇汁出鍋為止。
草菇特別好吃，所以不需要加調味品。
加入一點白葡萄酒來去除細菌的氣味。
歡樂長壽的妙藥，勤奮是健康的靈丹，運動是健康的投資，長壽是健康的回報。感謝大家觀看，今天分享的小知識就到這裏了！