大家好呀！很多人留言説美美家的菜大多都放辣椒了，不時候不吃辣的親們製作，也不適合娃娃吃，其實美美除了燒辣的菜給自己吃，也會搭配一個不辣的給娃娃吃，哪怕是一個燉蛋，有孩子了肯定要考慮到的嘛，那麼今天美美專門給孩子做一道營養又健康的美食，娃説這菜比肉還香，關鍵是做法超級簡單，食材也是隨處可見的，如果你也喜歡吃，不如試試今天的菜譜哦，一起來看看~
蘆筍營養價值豐富，味道鮮美，軟嫩可口，經常食用蘆筍能能清肺利水、滋陰潤燥、生津解渴、化痰止咳、消暑解渴、潤肺潤腸。那麼蘆筍的營養價值及功效都有哪些呢？
1、蘆筍具有清口解膩、促進腸胃蠕動的功效
蘆筍色澤鮮豔，富含維生素和纖維素，能去油膩、促排便。
2、蘆筍具有降脂減肥
蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和富含微量元素具有降脂促進減肥的作用
3、蘆筍含有的天門冬酰胺對人體有許多特殊的生理作用，水解生成門冬氨酸，可改善機體代謝，消除疲勞，增強體力，並對高血壓、心臟病、水腫、腎炎、貧血、關節炎等均有一定的預防和治療作用。此外，蘆筍中的錳能改善脂肪代謝，降低膽固醇;鉻可以防治動脈粥樣硬化;鉬能阻斷對人體有害的亞硝酸鹽的合成。
蘆筍中含有大量的抗氧化劑，能夠中和自由基的作用。自由基攻擊細胞，導致衰老。同樣，它含有-胡蘿蔔素，對健康的皮膚有益
蘆筍中含有維生素K元素，可以使你的骨骼更強壯，更健康。預防骨質疏鬆和關節炎的症狀。孩子們應該吃蘆筍來生長和發育，多骨鈣蛋白可以幫助你更好地發揮作用。
主要食材：雞蛋3個、蘆筍6根左右、小胡蘿蔔少許、蒜少許、鹽少許、油適量、胡椒粉少許。
製作方法：
1，蘆筍洗淨後斜刀切5cm左右的段，小胡蘿蔔洗淨後切條
2、鍋裏燒水，水燒開後，將蘆筍和胡蘿蔔放進鍋裏，滴入2~3滴食用油和少許鹽，焯水1分鐘左右撈出，馬上過冷水瀝乾水份
3，雞蛋裝碗中攪拌成均勻的蛋液，鍋裏倒入適量油，燒至6~7成熱時倒入雞蛋液，炒至雞蛋表面變金黃色時出鍋。
4，鍋裏再次倒入少許油，燒熱後加入蒜末小火慢慢翻炒。
5，聞到蒜香味後加入蘆筍和胡蘿蔔一起翻炒。
7，翻炒30炒左右後加入雞蛋和少許鹽一起翻炒。
7，翻炒均勻後，撒上少許胡椒粉翻拌均勻出鍋。
8，清爽又美味的蘆筍炒雞蛋就做好了，特別適合娃娃們吃的一道營養菜譜，趕快做給你的家人嚐嚐吧~
健康養生小貼士 ：
1）糖尿病人羣零食首選新鮮水果、低糖酸奶、純牛奶、原味堅果等。對於容易低血糖的人來説，日常可備一些餅乾、麪包、糖塊等容易升血糖的零食。
2）細嚼慢嚥可以延長進餐時間，使大腦更及時捕捉到“吃飽”的信息。避免因進餐太快而攝入過多食物，給身體和腸胃造成負擔。