買多的地瓜怕放爛 別擔心, 用它做零食來饞小孩
地瓜和馬鈴薯一樣一樣，是我們生活中最常見的一種糧食作物，雖然兩者的外表不一樣，但它們都有一個共同的特點，那就是我們把它們蒸熟了以後，吃起來都會有種特別的軟糯，所以，一般這類口感軟糯的作物都很受人們的歡迎。地瓜和馬鈴薯最大的區別就是它可以生吃，而且生地瓜吃起來還有點甘甜，不過人們最常見的吃法就是把它們放鍋裏蒸熟或者放火炭上烤，兩者吃起來都很軟糯，特別是拿來烤，其特有的薯香味讓人吃了就停不下來。雖然説這兩種吃法都能夠讓人感受到地瓜的軟糯，不過由於是整個蒸或者烤，外形看起來很不美觀，那麼有沒有什麼新奇的吃法呢？今天就教大家用地瓜做一款精美的小零食，小孩看到了絕對會被饞哭。主要食材：兩個地瓜，糯米粉，椰蓉粉，白糖步驟1/9：
首先我們把備好的地瓜洗乾淨，然後用刀把它切成一塊塊的片狀，然後再把它們整齊碼好在盤子裏。步驟2/9：
接下來我們要把地瓜蒸熟，這個整個的過程大約需要十分鐘這樣。好了，十分鐘到了，我們揭開鍋蓋，像這樣我們用筷子試探一下地瓜的熟度，當能夠用筷子輕鬆地穿透地瓜就可以出鍋了。步驟3/9：
地瓜蒸熟後，我們用夾子把它取出來，然後用筷子把它們刮到碗裏。接着我們往碗里加入適量的白糖，這個白糖的量呢大家可以根據自己的口味來進行調整。步驟4/9：
接着我們拿出準備好的糯米粉分次倒進碗裏，邊倒邊用筷子給它進行攪拌，這裏這個糯米粉要加的量要根據比例來加，我們給它加到能揉成那種不粘手的麪糰狀態就可以了。步驟5/9：
麪糰揉好後，接下來我們把它們取出來給它搓成那種長條形狀，然後用切板把麪條切成大小均勻的小麪糰。步驟6/9：
接着我們拿起一個小麪糰用雙手把它揉成小丸子，然後再放入到盤子裏碼好。步驟7/9：
接着我們開始起鍋燒水蒸地瓜丸子，在等到水燒開後我們把碼好的地瓜小丸子放進蒸鍋裏蒸，這個過程我們大約要給它蒸上八分鐘左右。步驟8/9：
好了，八分鐘到了，現在我們用夾子把蒸好的地瓜小丸子取出來放一邊。步驟9/9：
接着我們拿出備好的椰蓉粉小心倒進盤子裏，然後趁地瓜小丸子出鍋尚存温熱階段趕緊用筷子把它們依次夾進椰蓉粉的盤子裏給它裹上一層椰蓉粉，這個大家在做的時候家裏如果沒有椰蓉粉的話，也可以用花生碎或者白糖來代替。
好了，到這裏地瓜小零食我們就做好啦，怎麼樣？金黃金黃的小丸子，再配上雪白甘甜的椰蓉粉，是不是特別好看？用筷子夾起一個來咬一口，口感真的香甜軟糯，這幾乎和甜品店裏賣的幾乎是相差無幾了，像這款地瓜小零食呢平時家裏來了親戚並且帶小孩的，我們就可以做這倒小零食來招待它們，當親戚客氣地説不必那麼麻煩出去買甜品的時候，你告訴他們這是自己做的，他們一定會對你刮目相看，讚不絕口的。怎麼樣？這款地瓜小零食大家學會了嗎？