俗話説，可憐天下父母心。孩子的衣食住行都得操心。眼下，想必孩子都已經開學了。這時候讓很多新手父母，不知所措的一個苦惱就來了，那就是早餐該給孩子吃什麼呢？孩子的味蕾比成年人更為豐富，所以單的白粥並不能滿足他們的味蕾。外面的早餐雖然口感好，但是添加劑太多了，大人小孩吃着都不放心。其實我們只需要對粥單的加工一下，就能讓孩子吃了還想吃，這就是小米板栗粥了。只需要把大米換成小米，加入板栗、紅棗就夠了。
小米營養價值高，營養比較全面，而且小米粥養胃的功效可是非常出名的。孩子發育還不完全，所以腸胃功能不好，營養再好也不能吸收，反而會加重負擔，所以首先我們就得給孩子調理腸胃，小米粥可是著名的養胃粥。除此之外，小米粥微量元素也是非常豐富的，比如説鈣質，孩子要想身強體壯，長得快，鈣質可不能少。這碗小米板栗粥，快給孩子安排上，每天吃一碗，孩子猛長個，比喝牛奶好。
父母可能會發現，為什麼孩子都喜歡吃甜食。因為孩子味蕾更加豐富，對甜味也更加敏感。但是孩子喜歡什麼就吃什麼，這肯定是不行的，畢竟甜食吃多了蛀牙啊。但是小米板栗粥就不一樣了，口感軟糯香甜，香甜芬芳，糖分會被人體轉化為葡萄糖，所以不會蛀牙。除此之外，它是天然“鈣庫”，多給孩子吃，強身健骨長得快，比喝牛奶好。
板栗粥含有豐富的鈣質，可以促進孩子發育。而且栗子含有豐富的維生素C，能夠起到強身健體的作用。板栗含有的熱量高，可以提供正常生理活動所需要的能量，此外它還能促進新陳代謝。小米和板栗一起煮粥，營養豐富，吃起來軟糯香甜，孩子超愛吃。它可是家長做早餐的優良選擇哦。如果寶寶口味偏甜，還可以加一些紅棗和冰糖，補血益氣，去火降燥哦。
【小米板栗粥】
食材：
小米200g，板栗85g，紅棗6個，冰糖25g，清水適量
做法：
1.首先我們將市場上買來的小米處理一下，先用清水將其沖洗乾淨，邊洗邊用雙手將小米揉搓一下，這樣便於除去其表面所殘留的雜質，洗好後濾幹水分，將其放入碗中並加入適量清水，將其浸泡1個小時左右即可。
2.利用浸泡小米的時間，我們將超市裏買來的板栗處理一下，先用小刀將其表面的外殼除去，之後用手剝去板栗的表皮，全部剝好後放入碗中備用即可。
3.接着將去皮的板栗放在案板上，用刀將其切成大小適合的塊狀，儘量切的小一點，細一點，這樣可以加快其煮熟的速率哦，切好後將板栗放在案板上備用就可以了。
4.1個小時之後，向鍋中依次加入泡發好的小米，切好的板栗，以及洗好的紅棗，並且加入適量的清水至沒過它們，注意水的用量大概佔鍋中容量的2/3左右即可，水加好後並蓋上蓋子，插上插頭啓動電源將其加熱片刻，煮至紅棗表面軟爛時就可以了。
5.注意在煮小米板栗粥的過程中，我們還需要加入適量的冰糖進行調味哦，一邊加入一邊用勺子將其充分攪勻，這樣便於加快冰糖的溶解速率，同時也可以加快此粥煮熟的速率哦，接着我們可以用勺子舀一勺小米板栗粥去品嚐一下，若板栗吃起來比較軟糯粉嫩時，就説明它已經煮熟了，最後將煮熟的小米板栗粥裝入碗中就可以開吃了，是不是很單呢？只需要單幾步就可以輕鬆搞定，喜歡的朋友趕緊試一試吧。
1.在煮小米板栗粥時，我們還可以加入適量的紅棗進行調味哦，一方面可以使此粥食材更加豐富，營養更加全面，同時也可以增添其口感哦，使小米板栗粥喝起來口感好，同時也更入味哦。另一方面可以使這道粥顏值高，口感好，看起來就有很強的食慾感哦。
2.在煮粥的過程中，我們需要用勺子將其攪拌一下哦，一方面可以防止小米出現粘鍋的現象，另一方面可以加快小米板栗粥煮熟的速率哦，從而可以節省一點電能哦。
好了今天的小米板栗粥就分享到這裏了，大家吃過這道粥嗎？你認為它具有補鈣的效果嗎？歡迎大家在下方評論或留言哦。讓我們一起來討論，一起來進步，在此衷心感謝你們的“每一個點贊，每一個評論”，這些都是對我的極大鼓勵和支持，也是我不斷前進，創作的動力，如果大家還想了解更多的美食菜譜的話，記得在右上方點個關注哦！在這裏先謝謝你們了。