明星們又要吃飽又急於減肥用盡了各有招數，有的吃蘋果，有吃西瓜，有喝水，有渴米湯，蔬菜湯，面對美食他們仍控制不住誘惑，最好減肥方法合理的搭配營養減少高脂肪，高熱量高糖的攝入，多吃碳水化合物蛋白質維生素含量高膳食纖維
最近特別關注了下關曉彤家的小廚房私家菜，關曉彤分享的減肥晚餐，大多以湯品為主湯中的蔬菜營養豐富可以多吃，湯中特別添加了海蔘（高營養熱量低又美容）搭配蔬菜一起吃營養不怕胖。
∽關曉彤還常吃玉米、地瓜等粗糧來攝取澱粉，都是屬於優質碳水化合物，吃粗糧可以吃飽。
∽減肥也不是一件容易的事，面對着美食的誘惑還要管住嘴，淘寶有千元的減肥套餐我感覺這套餐沒有美食更有誘惑力，花上千元不如吃點熱量低高營養的海蔘
∽平時家裏也常吃些海蔘，個人口味感覺更喜歡吃加拿大北極野生紅海蔘，加拿大北極海參 產自加東北大西洋寒冷海域純天然野生海蔘，生長環境無污染口感特別Q彈海鮮味很濃郁，營養極其豐富泡發率高，相比1000元的減肥套餐來説這個北極紅海蔘價格更低，營養豐富又可搭配各種菜，更有吃的食慾可隨意用海蔘做健康減肥餐，加拿大北極紅海蔘淘寶可找
∽海蔘泡發很講究：無油器具，保證手乾淨無油〈有油泡發海蔘時宜化水腐掉〉先將海蔘簡單沖洗放入器具加涼純淨水沒過海蔘，封口放入冰箱冷藏八小時換一次水，兩天左右基本泡發，將海蔘內臟洗乾淨，再放入無油鍋中小火水煮40∽50分鐘，用乾淨無油筷子扎海蔘不硬容易扎透即可關火，取入海蔘沖洗乾淨再放入純淨水繼續泡發八小時換一次水泡兩天到三天，經過泡發水煮再泡發海蔘口感Q彈筋道，口味好基本無澀味，而且最大成度使海蔘泡發，一次如果泡髮量大，可將海蔘用食品袋封好冷凍保存
∽一斤加拿大紅海蔘乾的大概泡發6到7斤左右，還是很出數超值。
∽分享一道葱爆海蔘做法很簡單，我用的是冰島紅海蔘，口感比較筋道海味重些，海蔘肉質厚實味道鮮美
【一】配料：泡發海蔘，大葱段，（鹽糖，少許胡椒粉，料酒老抽，生抽蠔油加入水澱粉調均勻）
【二】做法：熱油大葱段放入鍋中炸至金黃炸出葱油的香氣，放入海蔘段簡單爆炒〈海蔘已經提前加工熟〉再加入提前調好的（老抽生抽胡椒粉，料酒，鹽糖，蠔油澱粉汁）大火收汁入味即可出鍋
∽簡單的爆炒收汁海蔘葱香四溢，口感糯彈口味鮮美營養又減脂
海蔘還有很多做法可參考
