導語：夏天，不管有錢沒錢，都要吃這8種“果子鮮”，錯過就要等上一年。
夏天已然來到，對於吃貨而言，心情着實美妙，可以毫無顧忌地在大排檔消遣，也可以在廣場吃炸雞喝啤酒，更可以西瓜甜瓜亂嚼，快樂開心樂逍遙。夏天真美好，夏花燦爛，蝴蝶飛舞，瓜果飄香，紅了櫻桃，笑了荔枝，熟了甜瓜，好不熱鬧，真是你爭我搶，恐怕晚了一步，而且這些新鮮的水果在農村遍地都是，都是應季水果，錯過了就要等上一年。
夏季天氣炎熱，人往往容易上火，真的是無病也會三分虛，因此多吃蔬菜和新鮮的水果補充營養，而我們這裏通常會把新鮮的水果叫做“果子鮮”，雖然名字不是很洋氣，但是很實際、接地氣，因此説夏天，不管有錢沒錢，都要吃這8種“果子鮮”，錯過就要等上一年
第一種“果子鮮”：大櫻桃
每年的五六月份，正是大櫻桃上市的季節，大櫻桃的成熟期大約一個月的時間，錯過了就要等上一年，大櫻桃是一種含鉀量極其豐富的水果，每100克大櫻桃含鉀約為258毫克，而且還含有豐富的維生素、蘿蔔素和礦物質，可用於健脾虛寒、肝臟虛弱、血虛心悸的患者。當然了還可以美容養顏，就是價錢有些小貴，剛下來的時候20~30元一斤，大量上市的價錢也要十幾元，所以不管有錢沒錢，都要抓緊機會，買一些補充營養，輕鬆應對夏天。
大櫻桃驅蟲方法：水中加入鹽和醋，然後浸泡十分鐘，只要大櫻桃內有蟲子，絕對會乖乖地跑出來。
第二種“果子鮮”：油桃
油桃最大的特點就是表面光滑無毛，口感脆而香甜，這是很多有毛的桃子所無法比擬的，而且油桃營養特別的豐富，富含多種維生素和人體所必需的微量元素，特別富含屬於纖維成分的果膠，對人體特別有好處。但是油桃屬於温性水果，吃多了也會上火，經常長痘痘的朋友要注意了；另外油桃本身有潤腸通便的作用，吃多容易導致腹瀉；還有油桃含蔗糖，所以糖尿病人禁忌。
油桃清洗方法：用鹽先搓洗，然後沖洗即可。
第三種“果子鮮”：李子
“桃李如舊識，傾花向我開”，每年的六七月份，正是李子大量上市的季節，中醫認為，李子有生津、養肝、清熱、利尿的功能，孫思邈説：“肝病宜食之”。李子中含有豐富的維生素和85%的水分，因此李子具有飽腹感，還可以緩解飢餓，用於減肥。俗話説“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，這説明李子好吃，但是一定不要過量，過而不及的道理一定要謹記。
李子的正確食用量：一天的食用量以5到6個為宜。
第四種“果子鮮”：杏子
杏是會意字，從木從口，表示杏是一種果實可以食用的樹，杏子是一種鹼性水果，富含碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素以及鈣、鉀、磷等人體所必須的微量元素，杏子味酸而甜，性温，主要起到潤肺定喘、生津止渴、美容護膚等作用，苦杏還有潤肺通便、殺菌的功效。
杏子的正確食用量：杏子品種繁多，從大的類別分為苦杏和醉杏，苦杏的杏仁發苦可以入藥，醉杏的杏仁甘甜特別好吃，杏子好吃但是不可以多食，一般一次5到6個為宜。
第五種“果子鮮”：西瓜
西瓜堪稱“盛夏水果之王”，它富含水分，夏季適量的食用西瓜，可以有效補充我們身體因夏季炎熱而流失的水分，加速新陳代謝、促進消化、對消除夏季腿部水腫也很有幫助。
西瓜的保存方法：吃不完的西瓜先用保鮮膜包裹起來，防止與空氣接觸而變質；準備一盆清水，如果有冰塊那就更好了，然後把包好的西瓜放到清水裏，這樣去浸泡保存，如果天氣很熱，就把這盆水放在陰涼通風的地方；每隔4個小時換一次水，繼續浸泡，這樣吃的時候再取出來，不管什麼時候拿出來都是冰冰涼涼，非常好吃，甜度一點都不降。
第六種“果子鮮”：甜瓜
甜瓜又叫香瓜或甘瓜，甜瓜因其味香甜而得名，又因香氣襲人故又名香瓜，甜瓜口感脆甜，瓜瓤香甜可口，富含豐富的豐富的維生素、蘋果酸、葡萄酸、氨基酸、甜菜茄和人體所必需的微量元素，對感染性高燒、口渴都有療效，因此深受人們喜愛。
甜瓜的挑選方法：一聽聲音，用手彈一下，清脆的是好瓜；二聞味道，成熟的甜瓜都會散發出濃濃的香氣，彷彿向世人昭告我熟了，所以聞一聞甜瓜的瓜臍處，成熟張開的甜瓜會自然地散發芬芳濃郁的果香味，不成熟的甜瓜，味道就會很淡或者沒有。
第七種“果子鮮：葡萄
説到葡萄，其口味酸酸甜甜，美味多汁，而且營養價值特別高，成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%~30%，以葡萄糖為主，葡萄中的多種果酸有助於消化，適當吃一些葡萄，能健脾和胃；另外葡萄中含有的褪黑色素能夠起到輔助睡眠的作用。
葡萄的清洗方法：葡萄的梗不要直接拽下來，那樣會二次污染，而是剪下來，然後放入盆中，加入適量的鹽和醋，再加入一把麪粉和適量的清水，然後順時針攪動3分鐘左右，這時你就會發現有很多蟲卵和髒東西都漂浮在水面上了。
第八種“果子鮮”：藍莓
藍莓是一種營養價值極高的水果，口感酸甜、顏色深紫，雖然它的個頭很小，但全身都是寶，有“漿果之王”的美譽，富含多種氨基酸、糖分、維生素、礦物質以及膳食纖維，有很好的抗氧化防衰老、保護視力、增強免疫力的功效。
藍莓的保存方法：做成藍莓果醬保存，隨吃隨取，特別的方便。
“綠樹陰濃夏日長，樓台倒影入池塘”，夏天的美好對於吃貨而言，那就是這些如珍饈美味的“果子鮮”，這些“果子鮮”都是當季菜，錯過了就要等上一年，您還猶豫什麼呢？趕緊行動起來吧。我是曉峯，喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注吃貨峯子哦！