開學後，羣裏媽媽們討論最多的話題就是孩子們的早餐問題，大致上可以歸為兩類，一是不知道早餐吃什麼，二是孩子早上起來胃口不好，吃不下東西。其實把這兩上問題結合一下你會發現它其實是一個問題，那就是“早餐給孩子做什麼飯才能打開他們的胃口？”
早餐時間比較緊，做很複雜的早餐也不太合適，要做那些快手的、綜合各種營養的、孩子愛吃的食物會比較好一些。蛋類相對於肉類來説更營養快速完成烹飪，蟹姐做早餐喜歡用蛋類，再配上奶，這裏推薦大家嚐嚐添葆羊奶，是最早擁有國家專利技術的羊奶粉品牌之一。
早餐一：蔬菜蛋炒飯、添葆全家羊奶粉、火龍果。
蔬菜蛋炒飯中有蛋有蔬菜，做法還特別簡單，偏鹹香的食物更能打開胃口，用蛋炒飯給孩子做早餐，是一個不錯的選擇。蛋炒飯好吃，有一些小技巧，一起來看看吧。
蔬菜蛋炒飯的配料比較豐富，有胡蘿蔔、玉米、豌豆、洋葱、雞蛋、芽菜碎、米飯本身是綠豆雜糧飯，這樣炒出來，營養很棒。
具體做法步驟：先把豌豆玉米準備好，再把洋葱、胡蘿蔔切成菜碎備用。
兩個雞蛋打入米飯中，充分拌均勻，讓米粒粘上蛋液，這樣炒出來的飯看不到雞蛋，吃起來卻特別香。
炒鍋倒油，先下拌了蛋的米飯炒散，把炒散的飯推一邊，加一些油，放上洋葱、胡蘿蔔、玉米和豌豆翻炒。
最後加上芽菜碎，用鹽和菌菇粉調味，拌炒均勻就可以出鍋了。
粒粒分明的米飯入口鹹香口感還彈彈的，是那種一開吃就放不下勺子的飯。
羊奶是用添葆全家羊奶粉衝的，味道鮮美口感細膩，大人孩子都可以喝。早餐用奶粉衝奶，簡單快速營養好，天氣漸漸變涼，衝一杯温熱的奶，喝下去全身都覺得舒服。羊奶粉相對於普通奶粉來説，高鈣高鋅有助於孩子骨骼和牙齒髮育；富硒促進人體新陳代謝，提高免疫力。更容易消化吸收利用，閃蒸脱羶完全沒有羶—口味清淡更容易被孩子接納。羊奶粉好消化是有科學依據的，其中人體不容易吸收的酪蛋白含量比較低，其凝乳也比牛奶更細軟，乳清蛋白水解比較快，同等時間內吸收率比牛奶要高一些，羊奶脂肪多為中短鏈脂肪酸，更容易被吸收利用。早餐用羊奶粉衝一杯奶，提前備好温水，一分鐘就完成了。衝奶也有技巧，先加水還是先加奶？看看怎麼衝吧。
羊奶粉衝調步驟：提前備好50度左右的温開水，現在有很多保温水壺，可以直接設置温度，提前燒好水，用的時候特別方便。
準備一個自己喜歡的杯子，倒入150克左右的温開水。
接着把添葆全家羊奶粉小包裝袋剪開，奶粉倒入杯子中。
稍加攪拌，一杯香噴噴的羊奶就衝好了。
搭配鹹香開胃的蔬菜蛋炒飯，再配上水果，美美的早餐就準備好了。
早餐二：煎饅頭片、鹹蛋、蒸芋頭、梨子、添葆純羊奶。
白饅頭做主食，愛人和我老媽都比較喜歡，但孩子不喜歡，稍稍換換樣子，切片用平底鍋煎熟就不一樣了，饅頭片裹上蛋液，經過油煎之後，顏色好看，吃起來也特別香。煎饅頭片也很簡單，只要注意用小火就沒有問題了。
鹹蛋當早餐在我家是常有的事，簡單方便營養也不錯，搭配饅頭、餅子都非常好。
蒸一碗芋頭當早餐主食，比吃饅頭更舒服，今天的饅頭片備得不多，特意蒸了一些香芋，蒸好後用勺子壓成泥，澆一點兒果醬，吃起來香香的甜甜的，挺好呢。除了蒸芋頭，還可以蒸紅薯蒸南瓜，當早餐都很好。
有了饅頭和芋頭當早餐主食，摸一盒添葆純羊奶，插上吸管就能喝，簡單方便。這個羊奶味道醇香完全無羶味，配料只有生羊乳，口感也非常好，很喜歡它。
梨子是這個季節的應季水果，切一盤梨子，早餐後吃一些，清爽舒服。
早餐三：荷葉餅、黑胡椒炒蛋、添葆全家羊奶粉、蘋果。
這個早餐特別好準備，荷葉餅是利用週六週末空閒時間蒸的，平常凍在冰箱中，吃的時候拿出來熱透就可以了。荷葉餅夾肉夾蛋夾菜，都非常好吃，早餐時間比較少，嫩炒蛋最快手，營養也不錯，夾在荷葉餅中也非常好吃。
早上起牀，先燒一壺開水準備着衝羊奶粉，接着再把荷葉餅放在蒸鍋中蒸上，洗漱完畢之後餅也蒸好了，炒鍋上火，兩分鐘就可以把雞蛋炒好了，雞蛋下鍋出鍋一分鐘就完成，嫩一點兒更好吃，用鹽和黑胡椒調味，美得很。用添葆全家羊奶粉衝一杯奶，再切一個蘋果，美美的一頓早餐就做好了。好吃好做也不用多少時間。試試吧。
多説幾句：
本文相關詞條概念解析：
蛋炒飯
蛋炒飯，英文名：Friedricewithegg用蛋來炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，新疆還有一種飯叫苜蓿飯的，只是不是我們通常説的蛋炒飯而已，窮人吃的，口感不是很好。 現在越來越多的人都喜歡吃蛋炒飯，節約時間，做法也越來越美味可口。