大家好，我是愛吃的嬌嬌。家長們都希望孩子能長得高高的，嬌嬌也一樣，我家是三個孩子，我只有一米五多點，所以我就希望孩子們能長得高高的，為了這個目標，孩子的飲食我可是費了心思呢！
一日三餐，不管多忙多累，都堅持自己在家做給孩子吃，一來衞生有保障，二來，營養搭配，對孩子發育更好。
給孩子們做食物，一般都喜歡用些應季食材，有時也會自己種些綠色蔬菜，因為應季而食更營養些。前段時間家中收穫的土豆還有一些，今天正好是週末，換着花樣做些土豆給孩子們吃，孩子特別喜歡。
今天給大家分享的這道小吃，外酥裏嫩，給孩子們當早餐和零食都非常不錯哦，下面我們就一起來看一看它的做法吧！
食材：土豆、鮮蝦、雞蛋、麪包糠
配料：食用油、鹽、胡椒粉、玉米澱粉
過程：
1、土豆去皮切成片，上鍋蒸熟。
2、買回來的鮮蝦去頭拉出蝦紅，去殼留尾。
3、剝好的蝦仁中加入適量的胡椒粉、鹽，攪拌均勻備用。
4、蒸好的土豆壓成泥。
5、土豆泥中加入適量的鹽、胡椒粉、玉米澱粉，攪拌均勻，揉成糰子。
6、取適量的糰子搓圓按扁，中間放上蝦仁包起來。
7、粘上一層雞蛋液。
8、再裹上一層面包糠。
9、鍋中熱油，油温六成熱下鍋炸。
10、中火炸至外皮金黃酥脆。
11、外酥裏嫩的土豆蝦就做好了。
