寧願不喝大骨湯，也要多喝它，滿滿都是膠原蛋白，常喝更顯年輕，相互轉發
寒冬已過，春暖花開。我們很多女士們的皮膚經過了一個冬天的養護保養之後，皮膚往往都是很嫩的，而吹風雖暖，但卻還是特別的幹，嘴唇也往往被吹的開裂，皺紋也十分的明顯，這可讓很多愛美的女士十分頭疼。而我們今天要介紹的這款美食，既是菜也是藥，有着90%的膠原蛋白，在乾燥的春天，不喝排骨湯也要多喝這個。
今天我們要介紹的就是美容養顏的銀耳紅棗羹！銀耳富含膠原蛋白，同時加入了紅棗、冰糖、南瓜之後，這個羹在滋陰潤肺、抗皺紋、美容養顏等方面的功效也就特別的厲害了。我們早晚來一碗，再也不用擔心皮膚乾燥的問題了。而這個銀耳紅棗羹更是被很多養生專家稱為賽燕窩，營養比燕窩還要好，但是價格卻是特別的親民。
就如我們上邊所説，銀耳裏邊的膠原蛋白高達90%，這和燕窩幾乎是差不多的，而且南瓜和紅棗也是滋補美容的絕佳選擇。銀耳紅棗羹每天多喝一點，除了可以美容養顏、潤膚、潤肺、緩解預防皮膚乾燥乾裂和嘴唇開裂的情況外，它還對口臭和慢性胃炎有奇效，比燕窩都要好。同時對我們的身體吸收也是特別的好，下邊我們就來看看它怎麼做吧！
原材料：銀耳、蓮子、南瓜、紅棗
【銀耳紅棗南瓜羹】
食材：銀耳、紅棗、南瓜、蓮子、冰糖。
步驟一：找一個盆子，把銀耳放入，裏邊加入涼水或温水進行浸泡，浸泡時間在三個小時左右。時間間隙我們把南瓜削皮去籽，洗乾淨後切成小塊。
步驟二：銀耳浸泡完成後拿出來再用清水清洗一遍，隨後取出用刀切去根部，切成小塊備用。紅棗清洗乾淨後去核備用。
步驟三：起鍋燒水，將鍋內加入準備好的銀耳，隨後加入清洗乾淨的蓮子，大火燒開後小火慢燉一刻鐘。
步驟四：小火燉一刻鐘後加入準備好的紅棗和南瓜，小火繼續慢燉半個小時。
步驟五：在最後的十分鐘里加入冰糖，攪拌均勻後再燉十分鐘就大功告成了。
技術總結：
注意事項：
一：銀耳紅棗南瓜羹食材和水的比例在一比五左右，水不能太多，否則做出來的羹就會變成很稀的湯水了，沒有羹的口感。
二：我們在做羹的時候由於時間比較長，所以一定要把控好食材的放入順序，要先放銀耳和蓮子，最後再加入紅棗、南瓜，這樣才能各個食材都有自己的味道，味型也比較有立體感。
三：銀耳泡水一定要用涼水和温水，切記不能用熱水，因為熱水會破壞幹銀耳的結構，也泡不開銀耳，這樣效果就不好了。
四：做羹的秘訣就在於先大火燒開，後小火慢燉，這樣才能出來更多的膠原蛋白，營養也會更加的豐富。
五：做做銀耳紅棗南瓜羹放的冰糖一定要控制好量，要記得少加！過甜的話會影響銀耳和南瓜紅棗的味道，口感影響很大。
怎麼樣？經過我們的介紹之後，你有沒有學會呢？快來試一試吧。