楠木軒

補鈣黃金期,多給孩子吃這菜!幾塊錢一大把,不給娃吃就虧了

由 度方針 發佈於 美食

昨天小禾和鄰居在公園裏遛娃時,聊起了孩子長高的話題。

鄰居家的孩子雖然比禾寶要年長几個月,但是個頭卻沒有禾寶高,所以鄰居有點擔憂,還向小禾諮詢了孩子長高應該吃什麼。

鄰居説,自己之前聽一位老人的話,老人説吃魚肝油、曬太陽可以補鈣,所以趁着雙十一有優惠,就在網上給孩子買了好多魚肝油,甚至每天都會早起,讓孩子多曬曬太陽。

小禾聽完,便趕忙讓他取消訂單。

因為無論是吃魚肝油還是曬太陽,只是能促進鈣在體內的吸收,但若是本來體內的鈣含量不足,就談不上促進吸收了。

對於鄰居的疑惑,小禾之前也遇到過,因為在禾寶的班級裏,很多孩子雖然與禾寶同歲,但是身高卻比禾寶高出一大截。

那會兒小禾也是心裏急得慌,還帶禾寶去醫院檢查,檢查結果是禾寶的骨骼根本沒啥毛病,醫生也只是笑笑讓小禾別太擔心。

隨後,醫生還告訴小禾,春季和秋季是骨骼生長的黃金季節,此時補鈣更容易吸收,而且補鈣除了可以吃一點鈣製劑,也可以通過食補。

按照《中國居民膳食指南》的推薦,每天喝一盒牛奶、一小杯酸奶,再加一斤深綠色蔬菜,就可以輕鬆達到一日所需的鈣含量。

對於牛奶、酸奶補鈣,很多人還能理解,但是看到深綠色蔬菜,想必就奇怪了吧。

可千萬別小瞧深綠色蔬菜,很多蔬菜可是比牛奶還要厲害的補鈣大户,今天,小禾就幫大家整理了5種常見的補鈣蔬菜。


第五名:木耳菜

木耳菜鈣含量為:166毫克/100克。

木耳菜肥厚黏滑,長得很像木耳,而且味道清香,吃起來就像木耳一樣清脆爽口,因此被叫做木耳菜。


第四:紅薯葉

紅薯葉鈣含量為:180毫克/100克。

紅薯葉的鈣含量是大白菜的2.6倍。不僅如此,紅薯葉的維生素B1和B2含量也很突出。

在烹飪紅薯葉的時候,儘量不要焯水,營養損失會很大,最好少油快炒,或者放在粥裏食用會更好。


第三:莧菜

莧菜鈣含量為:187毫克/100克。

俗語説,“六月莧,當雞蛋;七月莧,金不換。”莧菜可是名副其實的“長壽菜”,莧菜分為紅莧菜和綠莧菜,紅莧菜比較軟糯,綠莧菜口感較硬,相同的是,這兩者的草酸很多,都需要焯水後食用。


第二:薺菜

薺菜鈣含量為:294毫克/100克。

薺菜可謂野菜中的極品,屬於藥食同源的食材。薺菜春天時候食用最好,最為新鮮。


第一:胡蘿蔔纓

胡蘿蔔纓鈣含量為:350毫克/100克。

很多人經常會把它扔掉,卻不知它其實是補鈣的高手。胡蘿蔔纓不僅鈣含量超高,纖維含量也非常高,只要裹一點麪粉蒸熟,蘸蒜汁就能吃。