這種野菜的名字叫“救心草”這個名字應該很多人都沒聽過，不過“金不換”和“魚香草”可能認識的人就會更多了吧。這種野菜一般都是扎堆生長在一起的，有時候看到了都會把它帶回家。
以前這種野菜生長得非常多，基本走去哪裏都能看到它的身影。不過這種野菜對環境的要求還是很嚴格的，隨着人們對環境的破壞，這種野草已經很少見到了。現在就算你拿金子跟農民換這種野菜，有時候還不一定能換到呢。
除了上面説的小作用，其實它還能做小野菜。、口感清爽、藥食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、醃漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。嫩芽還可以摘下來曬乾泡茶喝。因此它受到非常非常多人的追捧，在市面上賣的價格非常貴。而且還有很重要的一點，也讓人們非常喜歡，那就是美味。
