大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
豆腐蔬菜盅
材料：豆腐泡100g，豬肉餡40g，胡蘿蔔20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g，調料：鹽3g，味精2g，香油4g，海鮮醬油3g，葱薑末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g
做法：1、豆腐泡切開一邊，用小匙挖去中間的豆腐，呈豆腐盒子。
2、肉餡加鹽、味精、香油、海鮮醬油、葱薑末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一個方向攪拌均勻。
3、將挖出的豆腐、香菇、胡蘿蔔、青椒、玉米粒剁碎，加鹽、胡椒粉、味精分別拌好。
4、將肉餡添到豆腐盒子的底層，不要添滿，肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜，擺入盤中。
5、蒸鍋內放水，大火燒至水開，放入盤子，中火蒸8分鐘。
葱香螺肉
材料：洋葱丁100克，田螺肉300克，鹽7克，味精4克，料酒、姜蒜各10克，小米辣15克，蠔油6克，自制風味脆酸蘿蔔丁12克，色拉油100克，香油3克。
做法：
1、先用鹽5克醃製洋葱丁約半小時，把水分壓幹備用。
2、再把田螺肉洗淨，用鹽、葱、姜、蒜、料酒醃製5分鐘左右，洗淨，瀝乾水分。
3、鍋上火，入色拉油燒至六成熱，下入田螺炸至金黃色瀝油備用。
4、鍋留底油燒熱，放葱姜、小米辣、酸蘿蔔丁、蠔油爆香，入洋葱丁炒制，加入田螺肉翻炒1分鐘左右，淋香油，裝盤即可。
綠豆芽炒肉絲
材料： 瘦豬肉100克、綠豆芽300克、甜麪醬、精鹽、植物油適量；
做法
1.瘦肉洗淨，切成細絲。綠豆芽去根，洗淨。
2.在熱油鍋內放入肉絲翻炒幾下，下洗淨的綠豆芽爆炒，取適量甜麪醬翻炒，隨即將所有調料下鍋同炒片刻即可出鍋。