大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
紅棗燜栗子雞
材料：雞腿肉500克，板栗200克，紅棗10枚，姜，葱油，料酒，鹽，生抽，十三香；
做法
1、雞腿肉焯水，板栗去殼，葱切絲，薑切片；
2、鍋燒熱，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入雞塊煸炒；
3、雞肉塊炒至變色加入適量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗繼續翻炒；
4、洗好的紅棗倒入砂鍋中，加適量的開水，加蓋轉小火燜煮30分鐘左右；
5、開蓋加入適量鹽，然後調大火將湯汁收至濃稠即可。
油豆腐炒黃豆芽
材料： 黃豆芽、油豆腐、植物油、鹽、生抽；
做法
1.黃豆芽摘去根鬚，清水浸泡15分鐘後沖洗乾淨；
2.油豆腐對半切開；
3.熱鍋後倒入植物油燒熱，下黃豆芽大火翻炒；
4.下油豆腐翻炒幾下；
5.加鹽和生抽調味，再繼續炒1分鐘即可；
蘆筍拌蝦仁
材料：蘆筍300克、蝦仁8只、大蒜2粒、紅辣椒1只、鹽、糖、香油、色拉油。
做法 :
1、蘆筍去根部及老皮，洗淨切小段，放入沸水中汆燙一下撈出，以冷開水沖涼，瀝乾水分備用；
2、蝦仁挑去腸泥，洗淨，對半切段，放入沸水中汆燙至變色撈出，瀝乾水分備用；
3、大蒜去皮，紅辣椒去蒂、洗淨，均切末；
4、將蘆筍、蝦仁盛入盤中，加入大蒜及辣椒末，各種調味料拌勻，即可上桌