自己在家做五彩燒麥,簡單好做,好看又好吃,孩子特喜歡
自己在家做五彩燒麥,簡單好做,好看又好吃,孩子特喜歡
時間不知不覺走着,要不是季節的變化都感覺不出來,又到了秋天了,一年四季,日日年年,年年日日,停不下腳步的唯有時間。
我是一個很熱愛生活的人,我最喜歡的一個詞語就是"人間煙火",生活要有煙火氣才叫生活,而煙火氣就來自我們的一日三餐。
自從當了母親之後才能理解母親,這就是那句"不養兒不知父母恩",從前的生活是一人吃飽全家不餓,現在是不管忙不忙,都要抽出身來為家人做可口的飯菜,一家人在一起吃飯,這就是幸福的時刻。
對於每一位媽媽而言,做出讓孩子喜歡的飯菜就有很大的成就感,我就是這樣的,每當家人稱讚你的飯菜多麼多麼的好吃,就有説不出的喜悦,相信當媽媽的都是這樣的吧。而孩子對食物的要求是要好看還要好吃,對於媽媽而言不僅要好看好吃,還要營養均衡。
今天給大家分享一道既好看又好吃還有營養的一道美味燒麥。簡單好做,食材豐富,孩子特別喜歡,早餐這樣吃,再也不單調了。
【菜品】:五彩燒麥
【配料】:香菇3朵、蝦仁30克、玉米粒適量、豌豆粒適量、菠菜汁適量、高筋麪粉適量、生抽適量、鹽適量、米飯100克、食用油適量
【烹飪步驟】:
1、用麪條機來做燒麥的皮,首先倒入高筋麪粉。
2、然後蓋好蓋子。
3、按果蔬面的功能鍵,開始工作。
4、麪條機開始工作了,就把菠菜汁倒入其中。
5、這樣面就和好了,找一個圓形的工具,刻出麪皮。
6、把蝦仁去掉蝦線然後切成小粒,香菇清洗乾淨去掉根部切成香菇粒備用。
7、起鍋燒油,然後倒入玉米粒、蝦仁粒、香菇粒和豌豆,一起翻炒5分鐘。
8、然後倒入米飯和少許生抽翻炒均勻,大約炒至3分鐘,食材已經上色了就可以了,盛出來備用。
9、取一張麪皮,稍微擀薄一點。
10、然後把炒好的米飯包進麪皮中,在收口處捏出花邊。
11、依次包好所有的燒麥,然後上蒸鍋。
12、選擇麪食模式,時間為10分鐘,然後開始工作。
13、時間到了,燒麥蒸好了就可以拿出來了,翠綠的"外衣",香噴噴的餡料,熱氣騰騰的,瞬間就能觸動味蕾。
【烹飪貼士】:
1、步驟中沒有製作菠菜汁的詳情,菠菜與水1:1的比例放入榨汁機或者料理機中打成汁就可以了。
2、包燒麥的時候,雖然封口不用封緊,但是要把捏麪皮的地方捏緊。
3、燒麥的餡料大家可以根據自己的喜好來選擇搭配,胡蘿蔔或者青瓜木耳都是可以的,只要是顏色搭配好看就可以了,因為小孩子吃的話,顏色搭配很重要。
4、蝦仁可以買現成的蝦仁,也可以買新鮮的大蝦自己去殼,然後去掉蝦線就可以了。
5、家裏沒有面條機就需要自己和麪,把菠菜汁倒入麪粉中,揉成麪糰,就像包餃子一樣,然後再分成小劑子,擀成麪皮就可以了。
【文案編輯】:目海食王小廚