大家好，小編又來給大家分享美食啦！今天，小編給大家分享一道很適合夏季來吃的食材，這道食材吃起來清爽可口，而且營養豐富，夏季吃它正當時，經常吃可以讓身材變好，牙齒越來越白亮。
幾天前，我家的女朋友來給我的孩子看病。將近中午，我們一起吃午飯。在餐桌上，我問她孩子怎麼了。她看上去很活潑，一點也不像生病。她説，因為孩子不想刷牙，喜歡吃糖，從長遠來看，她的很多牙齒都斷了。我看見他們幾個天黑了。我女朋友説醫生開了一大袋藥。吃這麼多藥肯定有副作用。那時，我告訴我女朋友，不要吃藥，要努力吃普通的食物。我家的孩子以前有壞牙。最後，我奶奶説萵苣可以幫助保護和修復他們的牙齒。所以我像我女朋友一樣推薦這種材料，把飲食和藥物放在一起。治療效果一定很好。
萵筍這道食材不僅好吃，而且營養價值極高，吃它正當時，小編這邊萵筍的價格是1塊2一斤，萵筍富含蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸；維生素C 、維生素E 、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等營養物質，具有降血壓，清熱解毒，潤腸通便，保護牙齒的功效，萵筍這道食材很適合女性喝小孩吃，女性可以很好的減肥美容，青少年吃了可以保護牙齒，讓牙齒白亮堅固；萵筍的做法很多，可以炒制和涼拌，很適合涼拌來吃，清脆爽口解油膩，下面小編把做法分享給大家。
【涼拌萵筍絲】
食材：萵筍1根、小葱2根、香菜1根、辣椒2個、蒜2個、香油一勺、白醋一勺、白糖少許、生抽一勺
做法：1、將買來的萵筍用刀將皮刮掉，然後用清水沖洗乾淨，放在案板上用刀切成長條狀，然後再改刀切成細條狀備用。
2、準備一個煮鍋，鍋中倒入適量的清水，加入少許的鹽和油攪拌均勻，開大火將水燒開，然後將準備好的萵筍條放在鍋中焯水，大約焯水3分鐘左右，撈出來過涼水瀝乾水分備用。
3、調製料汁，將小葱，香菜，辣椒，蒜，分別切成末和段，準備一個容器，將配料放在容器中，陸續加入生抽，香油，白醋，白糖，用筷子充分的攪拌均勻備用。
4、將瀝乾水分的萵筍條放在盤中，將製作好的料汁均勻的淋在萵筍條上，用筷子攪拌均勻，入味5分鐘即可食用，微微酸辣，口感爽脆，很適合在食用，趕緊試試吧。
小貼士：
製作簡單，可以根據自己的口味來搭配調料。
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