一人食︴白菜豆腐卷

一人食︴白菜豆腐卷

可以減肥哦,好好吃很多菜

By 愛作飯

用料
  • 白菜 半顆
  • 豆腐 2塊
  • 胡蘿蔔 1根
  • 黑胡椒 適量
  • 白糖 少許
  • 鹽 適量
  • 香油
  • 花生油
做法步驟
一人食︴白菜豆腐卷

1、白菜胡蘿蔔切碎,細一點。放點鹽等待15分鐘

一人食︴白菜豆腐卷

2、豆腐切小塊

一人食︴白菜豆腐卷

3、面揉好放置

一人食︴白菜豆腐卷

4、葱姜切沫

一人食︴白菜豆腐卷

5、白菜胡蘿蔔擠去水,加入豆腐。放入適量鹽、香油,花生油,黑胡椒,少於白糖。攪拌

一人食︴白菜豆腐卷

6、擀麪皮,均勻放上菜。四邊留邊不放菜

一人食︴白菜豆腐卷

7、卷好,兩邊收口。切開

一人食︴白菜豆腐卷

8、上鍋蒸熟。完美

小貼士

喜歡的可以加點粉條,粉條用熱水泡軟

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜乾甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過燉煮後的白菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素,食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

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