早餐換種吃法，開水一燙，筷子一攪，5分鐘就能解決全家人的早飯
材料：玉米麪150克、白麪50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米麪和白麪放入盆中拌勻，酵母粉用温牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麪糊。
3、蓋上保鮮膜放置温暖處發酵，看到麪糊表面有氣泡產生，且麪糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，鍋轉動變成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色出鍋。
這種方法做的玉米餅非常鬆軟，口感超好，即使放涼了吃都很不錯，方法簡單，營養豐富